Posebej prijetnega okusa je sveže nabrano sadje z lastnega vrta. Da boste lahko našli pravo drevo za vas in svojo družino, vam predstavljamo 18 najboljših vrst za vrt in najbolj priljubljene sorte.

Na kratko

  • Jabolka so najpogosteje pridelano sadje na nemških vrtovih
  • številne sorte v različnih višinah rasti
  • Skoraj vsa sadna drevesa so na voljo v različnih rastnih oblikah
  • za majhne vrtove so primerne pritlikave oblike in sorte, cepljene na šibke podlage
  • Češnje in orehi, ki lahko zrastejo do 20 metrov visoko, zahtevajo posebej veliko prostora

18 sadnih dreves za vsak vrt

Vsak otrok pozna jablane in hruške. Ste pa že kdaj poskusili tako okusne vrste sadja, kot so slive, mušmule ali hruške? Ta in druga sadna drevesa, primerna za majhne in velike vrtove, predstavljamo tukaj.

peskasto sadje

Različna sadna drevesa so botanično razdeljena na pečurke in koščičarje. Penasto sadje je sadje, ki ima v notranjosti ohišje s petimi komorami. Ta vsebuje semena, ki jih lahko uporabite za razmnoževanje drevesa.

Nasvet: Številna sadna drevesa lahko zrastejo zelo visoko in razvijejo široke krošnje. Če imate majhen vrt ali bi radi nabirali sadje z lastnega balkona, je zato bolje uporabiti nizko rastoče sorte: za omejeno sajenje so primerni tudi pritlikavi plodovi, stebričasti sadeži in nizka višina debla (npr. grmovje, vretena). območja.

jabolko (Malus domestica)

  • Lega in tla: sončna lega, ilovnata in s hranili bogata tla
  • Rast in velikost: na voljo v različnih velikostih, od majhnih stebričastih dreves do visokih standardnih dreves
  • Posebnosti: najbolj priljubljeno sadje, velika izbira sort, predvsem poznozorela jabolka se pogosto dobro skladiščijo
  • Opraševanje: vsaka jablana potrebuje primerno sorto opraševalca, ki cveti hkrati
  • Čas zorenja in obiranja plodov: odvisno od sorte med avgustom in oktobrom
  • Uporaba: Za uživanje svežih, shranjevanje jabolk ali za konzerviranje/konzerviranje
  • Priljubljene sorte: 'Elstar' (kislo), 'Gravensteiner' (sladko, zelo aromatično poletno jabolko), 'Geflammter Kardinal' (kislo, zelo stara in dokazana sorta), 'Danziger Kantapfel' (tudi 'Berner Rosenapfel', sočno, bogato v sadju), 'Golden Delicious' (zimsko jabolko, zelo dobro shranjeno, sladko in sočno), 'White Clear Apple' (zori od konca julija, kiselkasto in sočno)

hruška (Pyrus communis)

  • Lokacija in tla: polno sonce in topla, s humusom bogata in ilovnata tla
  • Rast in velikost: Hruške so naravno močne in lahko zrastejo zelo visoko, vendar obstajajo tudi sorte za majhne vrtove, ki so bile cepljene na majhne oblike stebla
  • Posebnosti: Hruške so zelo primerne za trening na rešetki
  • Opraševanje: potrebna je sorta opraševalca
  • Čas zorenja in obiranja plodov: odvisno od sorte med avgustom in oktobrom
  • Uporaba: Hruške lahko hranimo največ štiri tedne, zato jih uživamo sveže ali za kuhanje/konzerviranje
  • Priljubljene sorte: 'Kaiser Alexander' (zimska hruška, sočna in sladka), 'Rote Williams Christ' (poletna hruška, sladko-aromatična), 'Albertine' (jesenska hruška, zelo sočna in sladka)

Kutina (Cydonia oblonga)

Kutina, Cydonia oblonga
  • Rastlišče in tla: polno sonca in topla, dobro odcedna in humusna tla, sveža do vlažna
  • Rast in velikost: odvisno od sorte in višine debla lahko majhno do srednje veliko drevo zraste precej razširjeno
  • Posebnosti: ena redko gojenih vrst sadja, sadno drevje daje sadje, ki je zelo bogato z vitamini in aromatično dišeče
  • Opraševanje: skoraj vse sorte so samooplodne, vendar drevo opraševalca daje večji pridelek
  • Zorenje in obiranje plodov: sadje zori zelo pozno med oktobrom in novembrom
  • Uporaba: surovo sadje neužitno, zelo primerno za konzerviranje in konzerviranje (kutin žele, kutin liker itd.)
  • Priljubljene sorte: jabolčna kutina, hruška kutina

koščičasto sadje

V nasprotju s semenskimi vrstami koščičaste vrste nimajo več, temveč le eno, večjo semensko sredico.

Nasvet: Za tiste, ki se ne morete odločiti med različnimi drevesi, so dobra rešitev duo drevesa z dvema do tremi različnimi sortami na enem drevesu.

marelica (Prunus armeniaca)

Vir: apple2000, Apricot tree05, Uredil Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Rastišče in tla: polno sonce in topla, ohlapna, dobro odcedna in s humusom bogata tla
  • Rast in velikost: majhno drevo približno pet do šest metrov visoko, zaobljena krona
  • Posebnosti: primeren za majhne vrtove z veliko sonca in zaščiteno lokacijo
  • Opraševanje: samooplodno, vendar drugo drevo opraševalca poveča pridelek
  • Čas zorenja in obiranja plodov: avgust
  • Uporaba: Za uživanje svežega ali za konzerviranje/konzerviranje sočnega in sladkega sadja
  • Priljubljene sorte: 'Bergeron' (veliki plodovi), 'Armi-Col' (stebričasta marelica), 'Orangered' (sladka in aromatična)

Mirabelle slive (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Lega in tla: sončna do polsenčna, tla bogata s hranili, ohlapna in vlažna
  • Rast in velikost: hitro rastoče drevo
  • Posebnosti: tesno povezan s slivami in jezerci, vendar okrogli, rumeni sadeži
  • Opraševanje: običajno samooplodno, vendar drugo drevo opraševalca znatno poveča pridelek
  • Zorenje in obiranje plodov: od začetka do sredine septembra
  • Uporaba: sveža poraba in predelava (npr. kompot, marmelada, liker)
  • Priljubljene sorte: 'Mirabelle von Nancy' (zelo stara sorta z visokim donosom), 'Ruby' (rdeča stebrasta sliva)

Sliva in jezevec (Prunus domestica)

  • Lega in tla: sončna in topla, tla bogata s hranili, humusna in vlažna
  • Rast in velikost: odvisno od sorte in podlage, višina rasti od štiri do osem metrov
  • Opraševanje: Slive se večinoma samoprašijo, vendar je pridelek boljši z drugim opraševalcem
  • Čas zorenja in obiranja plodov: odvisno od sorte med julijem in oktobrom
  • Uporaba: Sliv in damsonov ni mogoče shraniti, uživati svežih ali za konzerviranje/konzerviranje (npr. za slivovo marmelado)
  • Priljubljene sorte: 'Katinka' (zgodnje zorenje, zelo aromatična), 'Cacaks Schöne' (srednje zgodnji, kiselkastega okusa, zelo produktivna), 'Hanita' (sladka, zelo robustna, zori od konca avgusta)

Breskev in nektarina (Prunus persica)

  • Lega in tla: sončna in topla, tla bogata s humusom in dobro odcedna
  • Rast in velikost: majhno drevo z ohlapno krošnjo, do približno pet metrov visoko
  • Posebnosti: najbolje uspeva v vinorodnem podnebju, nektarine so brez dlake različica breskve
  • Gnojenje: običajno samooplodno
  • Zorenje in obiranje plodov: od avgusta do septembra, odvisno od sorte
  • Uporaba: Sveže uživanje in predelava (npr. kompot, marmelada itd.)
  • Priljubljene sorte: 'Kernechter vom Vorgebirge' (rahlo kislo, aromatično), 'Revita' (sladko), 'Plate Peach' (sploščeno sadje, majhna drevesa)

Višnja/češnja (Prunus cerasus)

Prunus cerasus, višnja
  • Rastišče in tla: sončna do polsenčna, ohlapna in s hranili bogata tla
  • Rast in velikost: ostanejo bistveno manjše od češenj, povprečna višina med štirimi in šestimi metri
  • Posebnosti: so bolj robustne in manj zahtevne kot češnje
  • Opraševanje: večina sort je samooplodnih
  • Zorenje in trgatev plodov: glede na sorto med koncem maja in začetkom avgusta je čas obiranja naveden v češnjevih tednih
  • Uporaba: Uživanje sveže ali za konzerviranje/konzerviranje, ni mogoče shraniti
  • Priljubljene sorte: 'Carnelian' (sladko-kislo, veliki plodovi), 'Jade' (blago kislo, visoko donosno)

Češnja (Prunus avium)

Prunus avium, divja češnja, češnja
  • Lega in tla: polno sonca in topla, tla bogata s hranili, ohlapna in rahlo peščena
  • Rast in velikost: lahko je visoka do 20 metrov in zelo razpotegnjena, na majhnih vrtovih se umaknejo višnjam ali stebričastim češnjam
  • Posebnosti: so zelo občutljivi na podnebje in lokacijo, potrebujejo veliko prostora
  • Opraševanje: zahtevajo vrste opraševalcev
  • Čas zorenja in obiranja plodov: odvisno od sorte med koncem maja in koncem julija/začetek avgusta je čas zorenja naveden v češnjevih tednih (med 1. in 8. - zelo zgodaj do pozno)
  • Uporaba: Uživanje sveže ali za konzerviranje/konzerviranje, ni mogoče shraniti
  • Priljubljene sorte: 'Burlat' (temno rdeča, sladka zgodnja sorta), 'Regina' (pozno zorenje, sladki in zelo veliki plodovi), 'Buttners Rote Knortielkirsche' (pozni, rumeno-rdeči plodovi, zelo stara sorta), 'Hedelfinger Riesenkirsche ' (temno rdeči, zelo veliki plodovi, aromatični)

oreščki / oreščki

Na tej točki si bo marsikateri bralec začudeno utrgal oči, v resnici pa so z botaničnega vidika tudi oreščki in oreščki sadno drevje.

Kostanj (Castanea sativa)

Vir: Dinkum, Chataignier - Loire et Cher 2, Uredila Plantopedia, CC0 1.0
  • Rastišče in tla: sončna do polsenčna, s hranili bogata tla s kislo pH vrednostjo, nestrpna do apna
  • Rast in velikost: drevesa sladkega kostanja zrastejo do 25 metrov visoko, samo za velike vrtove z dovolj prostora
  • Gnojenje: vedno posadite 2 do 3 drevesa skupaj, saj moški in ženski cvetovi drevesa cvetijo ob različnih časih
  • Čas zorenja in obiranja plodov: od septembra do novembra
  • Uporaba: priljubljena kot praženi oreščki, za juhe in nadeve
  • Priljubljene sorte: 'Marlhac' (zelo robustna nova pasma), 'Marsol' (močna, robustna), 'Marigoule', 'Bouche de Bétizac', 'Tisenser' (avstrijska pasma)

lešnik (Corylus avellana)

  • Rastišče in tla: sončna do polsenčna, ohlapna in s hranili bogata tla
  • Rast in velikost: kot grm ali manjše drevo, do sedem metrov visoko in prav tako široko
  • Posebnosti: domače, zelo robustno sadje, zelo dobro za živo mejo
  • Opraševanje: zahteva drugo vrsto opraševalca
  • Zorenje in obiranje plodov: od septembra do oktobra
  • Uporaba: Lešnike je mogoče zelo dobro shraniti
  • Priljubljene sorte: 'English Giants', 'Halle Giant Nut' (močna rast, zelo produktivna), 'Wonder from Bollweiler' (aromatično)

mandlji (Prunus dulcis)

Vir: Michelangelo-36, Almendras en el arbol, Uredila Plantopedia, CC0 1.0
  • Lega in tla: sončna do polsenčna in topla, tla bogata s hranili, humusna in precej suha
  • Rast in velikost: majhno, bogato razvejano drevo, povprečna višina do šest metrov
  • Posebnosti: zelo primeren za majhne, sončne vrtove
  • Opraševanje: običajno samooplodno, vendar drugo drevo mandljev ali breskve kot opraševalca poveča pridelek
  • Zorenje in obiranje plodov: konec septembra do začetka oktobra
  • Priljubljene sorte: 'Pfälzer Fruchtalmond' (mehko, sladko meso), 'Dürkheimer Krachalmond' (veliki plodovi)

oreh (Juglans regia)

  • Rastišče in tla: sončna do polsenčna in topla, globoka, vlažna in rahlo peščena tla
  • Rast in velikost: Orehi lahko zrastejo do 20 metrov visoko in prav tako široko
  • Posebnosti: samo kot pasijans na velikih vrtovih potrebuje veliko prostora
  • Opraševanje: sadike potrebujejo drugo opraševalno drevo v bližini, sorte so pogosto samoprašne
  • Zorenje in trgatev plodov: od konca septembra do konca oktobra
  • Uporaba: Orehi se lahko zelo dobro shranijo
  • Priljubljene sorte: 'Seifersdorfer Runde' (ostane precej nizek, zraste do približno 10 metrov visoko), 'Jupiter' (samooplodna), 'Št. 139' (samooplodna)

Slastno divje sadje

Če bi radi poskusili nekaj novega, vam priporočamo ta avtohtona sadna drevesa: Že naše babice so uporabljale gorski pepel, dren in dr., da so kuhale okusne, z vitamini bogate namaze ali slastne likerje. Konec koncev, narava ponuja bogato pogrnjeno mizo, sajenja takšnega drevesa pa so veseli tudi žuželke in ptice – tako hrani živali kot nas ljudi.

Rowan (Sorbus aucuparia)

Rowanberry, Sorbus aucuparia
  • Rastišče in tla: sončna do polsenčna, sveža do mokra tla
  • Rast in velikost: vitka sadna drevesa, pogosto z več stebli, ki zrastejo v višino od osem do dvanajst metrov
  • Posebnosti: dragoceno drevo za krmljenje ptic, zelo hitro rastoče
  • Gnojenje: samooplodno
  • Zorenje in trgatev plodov: od avgusta
  • Uporaba: Sadje je neužitno surovo, lahko pa ga kuhamo v marmelade ali kompote
  • Priljubljene sorte: 'Edulis' (vzrejene posebej za prehrano ljudi)

Kornelijska češnja (Cornus mas)

Cornelian češnja, Cornus mas
  • Lega in tla: sončna do senčna, talno nezahtevna, rad ima apno
  • Rast in velikost: velik grm ali majhno, pogosto večstebelno drevo, do približno pet metrov visoko
  • Posebnosti: avtohtoni les, dragocena paša za žuželke in les za krmljenje ptic
  • Gnojenje: samooplodno
  • Zorenje in trgatev plodov: od avgusta
  • Uporaba: kot žele, marmelada, sadni sok ali liker
  • Priljubljene sorte: 'Jolico' (zlasti veliki plodovi), 'Schönbrunner Gourmet Dirndl' (visok donos), 'Kasanlaker' (pritlikavec, visok le približno 2 metra)

Medlar (Mespilus germanica)

Vir: AnRo0002, 20220918Crataegus germanica2, Uredila Plantopedia, CC0 1.0
  • Lega in tla: sončna do polsenčna, tla bogata s hranili, vsebujejo apno in ilovice, precej suha
  • Rast in velikost: majhna sadna drevesa, visoka od štiri do šest metrov
  • Posebnosti: sadje lahko po prvi zmrzali uživamo tudi surovo, že pri germanskih narodih so bili zelo priljubljeni
  • Opraševanje: samoprašno, vendar drugo drevo opraševalca zagotavlja večji pridelek
  • Čas zorenja in obiranja plodov: po prvi zmrzali
  • Uporaba: sveža poraba in predelava (npr. žele, marmelada)
  • Priljubljene sorte: 'Nottingham' (priljubljena angleška sorta)

Servisno drevo (Sorbus domestica)

Vir: Haeferl, Forchtenstein - Naravni spomenik MA-026 - Servisno drevo - Listi in (nezreli) sadeži, Uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0 AT
  • Lega in tla: sončna do polsenčna, tla bogata s hranili in dobro odcedna, sveža, rad ima apno
  • Rast in velikost: srednje veliko drevo do deset metrov visoko z zaobljeno krošnjo
  • Posebnosti: redko posajena vrsta sadja, plodovi kislega okusa se pogosto dodajajo hruški ali jabolčniku ali kompotu
  • Gnojenje: samooplodno
  • Zorenje in obiranje plodov: od septembra do oktobra, nabrano sadje hranite 20 dni, šele nato bo pripravljeno za uživanje
  • Uporaba: Surova poraba in predelava, lahko se posuši kot rozine

Redke/eksotične vrste

Nasvet: Ali radi jeste pomaranče, mandarine, grenivke ali kumkvate? Načeloma je pri nas mogoča tudi pridelava agrumov, vendar različne vrste niso odporne in jih je zato treba vedno gojiti v vedrih.

Nashi hruška/azijska jabolčna hruška (Pyrus pyrifolia)

Vir: Sage Ross, azijske hruške Shinseiki pri Lyman Orchards 2, 30. 8. 2009, Uredil Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Rastišče in tla: sončna do polsenčna, sveža do vlažna tla
  • Rast in velikost: Ostane majhen, visok le do približno štiri metre, a prav tako širok
  • Posebnosti: eksotična, a tudi zelo trpežna sadna drevesa z okusnimi sladkimi plodovi
  • Gnojenje: samooplodno
  • Zorenje in obiranje plodov: od avgusta do oktobra
  • Uporaba: sveža poraba
  • Priljubljene sorte: 'Kosui' (robustna sorta), 'Nijiseiki' (bogat z donosom), 'Chojuro' (veliki plodovi)

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali lahko spomladi še sadim sadno drevje?

V idealnem primeru bi morali med jeseni in spomladi posaditi golokoreninsko sadno drevje močnih vrst, kot so jablane in hruške, na vrtu lahko posadite celo leto zabojnikov. Občutljive sorte, kot sta breskev in nektarina, ki potrebujeta veliko toplote, je treba posaditi šele pozno spomladi ali celo poleti.

Katero sadno drevo hitro raste?

Še posebej hitro rastejo češnje in gorski pepel.Druga sadna drevesa pa rastejo počasneje in, še posebej, če so še majhna drevesa ali celo sorte, vzgojene iz semena, lahko včasih traja nekaj let pred prvo trgatvijo. Zato izberite starejša drevesa ali cepiče, hitreje bodo obrodila.

Kaj je sadje espalier in katera drevesa so primerna zanj?

Trellis plodovi so sadna drevesa, ki se gojijo na posebnih odrih ob ograjah ali stenah. Ta sorta je zelo primerna za majhna drevesa, saj prihrani več prostora kot eno drevo. Za to so še posebej primerne hruške, lahko pa tudi jabolka, slive, jezerce in številne druge vrste trenirate v špalir. Edina zahteva je počasi rastoča podlaga za cepljenje.

Kategorija:

Vrtne rastline