Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Obstajajo različni razlogi, zakaj se nezrela jabolka nenadoma poslovijo od drevesa. Morda je bilo krivo vreme ali pa se je zlomila veja. Ne glede na razlog je vedno moteče, saj sadje žal ne dozori. Brez panike, vendar jih še vedno lahko uporabite in vam jih ni treba zavreči.
nadzor sadja
Preverite okužbo s črvi
Preden začnete uporabljati nezrelo sadje, morate najprej poskrbeti za okužbo s črvi. Včasih je to krivdo na neprostovoljnih žetev in potem je treba sadje zavreči. Preprosto razrežite jabolko in poglejte v notranjost. Če tu ni črvov, je razlog za padec z drevesa še en.
Nezrelo jabolko na drevesu
porabe
Ne jejte nezrelih jabolk surovih
Vzdržiti se morate nezrelega sadja surov jesti, saj lahko to povzroči nelagodje v trebuhu. Čeprav ni pričakovati pravega strupenega učinka, so plodovi še vedno preveč kisli in lahko povzročijo simptome. S segrevanjem lahko naredite sadje bolj prebavljivo in ga potem lahko brez težav jeste.
proces
Žele iz nezrelih jabolk
Veličasten Jabolčni žele z lastnega vrta je okusen način, kako dobro izkoristiti padla jabolka. Žele se hrani več mesecev in se lahko uporablja tudi za oplemenitenje sladic.
Sestavine za jabolčni žele:
- štiri kilograme nezrelega sadja
- 1,5 kilograma sladkorja
- 3 žlice limoninega soka
Priprava:
Najprej previdno olupimo sadje in odrežemo morebitne gnile dele. Nato jih narežemo na koščke in damo v večjo ponev s 500 ml vode. Lonec zaprite s pokrovom in pustite, da se jabolka kuhajo 40 minut. Po tem obdobju bi se moralo sadje pokvariti. Zdaj vzemite veliko in jo položite z muslinovo krpo. Spodaj postavite veliko posodo. Jabolčno omako prelijte v cedilo in pustite, da se čez noč odcedi.
reciklirati
Uporabite pridobljeni jabolčni sok
Po eni noči je jabolčni sok odcedimo in iz nje naredimo žele. Če želite to narediti, izmerite količino soka in dodajte enako količino sladkorja (1 liter jabolčnega soka = 1 kilogram sladkorja). Dodamo limonin sok in zmes kuhamo na majhnem ognju približno 30 minut. Od časa do časa izdolbite kakšno kapljico soka, dajte na krožnik in počakajte, da se je strdil. Če je tako, lahko jabolčni žele napolnite v kozarce in jih z zaprtim pokrovom obrnete na glavo vsaj 4 ure.
Jabolčni sok iz zrelega sadja
priložnosti
Nezrela jabolka obdelajte kot želirno sredstvo
Drug dober način za uporabo nezrelih jabolk je želirno sredstvo blizu. Pektin, ki ga vsebujejo nezrelo sadje, je idealen pomočnik pri pripravi marmelade in želeja.
Nezrela jabolka predelajte v jabolčni pektin
Jabolčni pektin je čudovito želirno sredstvo, ki se lahko uporablja za pripravo marmelade. Nezrelo kot je jabolko, višji je odstotek pektin. Če uporabljate zrelo sadje, uporabite samo lupino in sredico. Če pa uporabljate nezrelo sadje, lahko uporabite celo sadje.
nezreli plodovi jabolk
Recept za jabolčni pektin:
- 1,4 kilograma nezrelega sadja
- 750 ml vode
- velik lonec za kuhanje s pokrovom
- čista gaza plenica
- zidarski kozarci
- velika posoda za odcejanje
Tako se to naredi:
Najprej morate jabolka temeljito očistiti, odstraniti peclje in jih olupiti. Sedaj odstranimo sredico in sesekljamo meso. Jedro, lupino in kašo zavremo v ponvi in pustimo vreti približno 30 minut. Ko se jabolčna zmes zmehča, jo lahko prelijete po gazi in pustite, da odteče približno osem ur.
Pomembni dodatni nasveti za proizvodnjo pektina:
- jabolčne kaše ne stiskajte ročno
- z 1,4 kilograma jabolk dobite približno 500 ml tekočine
- po osmih urah lahko tekočino zmanjšate za polovico
sadje zelenega jabolka na jablani
Ne jejte surovo, ampak predelano
Kot lahko vidite, vam ni treba zavreči padlih jabolk, ki še niso dosegla zahtevane zrelosti. Če ni okužbe s črvi, lahko iz sadja pripravite različne dobrote.