Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Gojenje zelenjave v dvignjeni gredi je zelo dobra alternativa klasični gredici. Ta oblika pridelave se lahko uporablja vse leto za pridelavo zelenjave. Toda katera zimska zelenjava je primerna za dvignjeno gredico?

Na kratko

  • Dvignjene gredice ponujajo možnost pridelave zelenjave tudi jeseni/zimi
  • Primerno za predsetev za prihajajoče vrtno leto kot tudi za sajenje
  • jeseni/zimi izključno za zimsko zelenjavo
  • Zimska zelenjava je odporna proti zmrzali ali zahteva malo zaščite pred mrazom

Primerne listne in nabiralne solate

Endivija (Cichorium endivia)

  • Listnata zelenjava z nekaj tolerance zmrzali
  • Temperature do minus pet stopinj niso problem
  • setev do konca avgusta, spravilo do novembra in decembra
  • postopoma nabirajte posamezne rastline endivije
  • Odrežite glavo tik nad listno rozeto

Nasvet: Sorte 'Bubikopf', 'Grüne Große Krause' in 'Wallonne' so še posebej primerne za dvignjene gredice.

jagnječja solata (valerianella)

  • idealna kot nadaljnja kultura za težke hranilce
  • Sejemo med sredino julija in sredino septembra
  • novembra sejemo za spomladansko žetev
  • Hladno izboljša okus
  • če sejemo septembra/oktobra, pobiramo od novembra do decembra
  • za kasnejšo setev sort, odpornih proti zmrzali, pobirajte do marca
  • korenina in osnova ostaneta nepoškodovana, nekaj tednov pozneje ponovno poberemo

Rukola/rukola (Eruca sativa)

  • Solata z rahlo oreškovim okusom
  • ne sej tam, kjer je bilo zelje
  • Sejte neposredno in posadite od septembra do začetka novembra
  • po potrebi sejemo neprekinjeno
  • Obiranje od novembra do marca
  • Ne režite listov pregloboko za večkratno obiranje

Zimski portulak (Claytonia perfoliata)

  • odporna, dobra kultura prezimovanja
  • odporen proti zmrzali do -20 stopinj pod zaprto snežno odejo
  • Sejemo od septembra do oktobra s hladnim okvirjem
  • Kalitev pri temperaturah pod deset stopinj
  • Obiranje od novembra do aprila
  • Ne odrežite listov prenizko za večkratno obiranje
  • mladi poganjki so užitni skupaj s stebli, listi in cvetovi

Zimska špinača (Spinacia oleracea)

  • sejati med sredino septembra in sredino oktobra
  • raje posebej odporne proti zmrzali in hitro rastoče sorte
  • Obiranje od sredine/konca novembra
  • pri obiranju posameznih listov, novo kalitev
  • datum zadnje trgatve v začetku aprila
  • brez mešane kulture s težkimi hranilniki

Nasvet: Pozitiven učinek ima mešana kultura v dvignjeni gredici z ozimnico, kot so endivija, azijska solata, ohrovt in zelje nasploh ter pastinak in ozimni portulak.

zelena solata

Cos solata (Lactuca sativa L. var. longif.webpolia) 'Ovired'

  • Listi so sprva podobni jagnječji solati
  • dobro je uporabiti kot solato z mlečnimi listi
  • Sejemo v dvignjene gredice od marca do julija
  • s hladnim okvirjem, od septembra do februarja
  • Kalitev pri temperaturah med 5 in 15 stopinjami
  • Obiranje od maja do oktobra in od novembra do aprila

Rdeče-rjava zimska solata (Lactuca sativa var. capitata 'Brune d'hiver')

  • občutljiva, ohlapna glava, valoviti listi
  • sveže zelene do rdečerjave
  • več sonca, bolj rdeči so listi
  • prenaša tudi nizke temperature in težke razmere
  • Od septembra sejemo v dvignjene gredice
  • Posadite marca/aprila in oktobra/novembra
  • Obiranje okoli aprila/maja

Sladkorna štruca (Cichorium intybus var. foliosum)

  • letna jesenska in zimska solata
  • rahlo grenak okus
  • Sejemo konec junija/v začetku julija
  • Trgatev od oktobra do božiča
  • kasnejša ko je trgatev, blažji je okus
  • v najboljšem primeru počakajte na prvo zmrzal
  • Priporočljiv je premor pri gojenju za tri do štiri leta

sorte zelja

Ohrovt (Brassica oleracea var. sabellica L.)

  • klasična zimska zelenjava, bogata z vitamini
  • palmi podobna rast, modrikasti do vijolični, zelo kodrasti listi
  • lahko ostanejo v dvignjeni postelji vso zimo
  • odporna do minus 15 stopinj
  • Pokrijte s flisom kot previdnostni ukrep v primeru permafrosta
  • Sejemo najkasneje od maja do avgusta
  • Žetev po prvi zmrzali

Nasvet: Ohrovt razvije svoje arome šele pod vplivom zmrzali. Dlje ko je izpostavljen zmrzali, blažji in slajši je okus.

koleraba (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • lahko ostanejo v dvignjeni postelji čez zimo
  • zaščititi pred obdobji permafrosta
  • Pobiramo tudi zamrznjeno
  • posejati za žetev pozno jeseni do začetka julija
  • Posadite do začetka avgusta
  • nezdružljiv sam s sabo in drugo zelenjavo križnic

Nasvet: Za pozno gojenje v dvignjenih gredicah sta na primer primerni sorti zimske zelenjave „Blaro“ in „Lanro“.

brstični ohrovt (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Posebna oblika zelja, bogata s hranili
  • tudi zgodnje sorte prenašajo nizke temperature do minus deset stopinj
  • Konec marca do začetka maja sejemo neposredno v gredico
  • bolje sejati zgodaj spomladi
  • daljše obdobje pridelave cca 165 dni
  • Pripravljen za žetev od novembra
  • ne gojijo druge zelenjave križnic vsaj tri leta

Rdeče zelje (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra)

  • gladki, tesno prilegajoči, rdečkasti do vijolični listi
  • raste nekoliko počasneje kot belo zelje
  • Glave ostanejo nekoliko manjše
  • pozne sorte so primerne za dvignjene gredice
  • Sejemo neposredno od maja, trgamo jeseni
  • pozne sorte sta 'Marner Lagerrot' in 'Autoro F1'

savojsko zelje (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • glave z zvitimi listi
  • raste nekoliko hitreje kot druge vrste zelja
  • Kasnejše sorte sejemo od julija
  • Hibernacija v postelji
  • Nabirajte dobro pozimi, tudi v permafrostu
  • ne sadite nobene vrste zelja vsaj štiri leta
  • pozne sorte so npr. B. 'Alaska F1', 'Marner Grüfewi' in 'Langendijská'

rastline allium

Por (Allium porrum)

  • zelene palice z visoko belo gredjo
  • Sejemo od februarja do maja
  • No-till ni priporočljivo
  • rastlina od aprila do julija
  • Obdobje gojenja od sajenja približno tri mesece
  • Trgamo do marca, odvisno od lokacije in vremena

Nasvet: Primerne sorte zimske zelenjave za dvignjene gredice so 'D'hiver de Saint Victor', 'Blaugrüner Winter', 'Bleu Solaise' in 'Forrest'.

Čebula za zimsko živo mejo/pomladna čebula (Allium fistulosum)

  • odporna, trajna čebulasta rastlina
  • povezane z mlado čebulo
  • ne tvori čebule
  • Sejemo običajno od marca do avgusta
  • če sejemo spomladi, jeseni za prve žetve pripravljene dimnike
  • če sejemo pozneje, pobiramo pozimi ali zgodaj spomladi

Nasvet: Čebulico zimske žive meje lahko posadimo tudi v gostih vrstah, da tvorimo majhno živo mejo.

korenasta zelenjava

Pastinak (Pastinaca sativa)

  • Gojenje je možno jeseni in pozimi
  • od marca do maja pred setvijo ali potegnite naprej
  • zadnji dekorater konec junija
  • Kalitev po dveh do treh tednih, odvisno od vremena
  • dobro uspeva s čebulo, redkvijo in rezano solato
  • Prva trgatev od septembra/oktobra
  • Pastinak lahko ostane v zemlji vso zimo
  • je še posebej prijeten, ko je zmrzal

Pozor: Listi pastinaka lahko povzročijo opekline, če pridejo v stik s kožo v povezavi z UV sevanjem.

Rdeča pesa (Beta vulgaris)

  • dobre rastne lastnosti, nezahtevna
  • lahko ostane v tleh do prve zmrzali
  • prenaša nizke temperature, ne pa tudi hudih zmrzali
  • po potrebi pokrijte s flisom
  • Sejati za pozno žetev sredi junija
  • Največja sezona žetve se začne oktobra
  • V optimalnih pogojih se lahko hrani več mesecev

Salsify (Scorzonera)

  • raste iz enoletnice v trajnico
  • April in maj posejemo neposredno v dvignjeno gredico
  • Salsify popolnoma zraste šele po šestih mesecih
  • je odporen, lahko ostane v tleh
  • Čas žetve od oktobra
  • brez prekinitve do pomladi

Rutabaga (Brassica napus subsp. napobrassica)

  • zimska zelenjava, bogata z vitamini in nizkokalorična
  • Sejemo konec maja do konca julija
  • Čas žetve se začne konec septembra, odvisno od časa setve
  • Rutabaga je odporna
  • lahko ostane v zemlji vso zimo
  • na kup večje repe

Jeruzalemska artičoka (Helianthus tuberosus)

  • uporabni deli so gomolji
  • odporna do minus 30 stopinj
  • Priprava podobna krompirju
  • Sajenje zgodaj spomladi
  • Nabirajte od septembra/oktobra do pojava novih poganjkov v naslednjem letu

Nasvet: Ker se ta zimska vrtnina hitro širi v dvignjeni gredi, priporočamo namestitev koreninske pregrade, še posebej, če niso pobrani vsi gomolji.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kako lahko uporabite dvignjeno gredico po spravilu?

Če je bila pobrana večina jesenskih ali zimskih pridelkov, lahko dvignjeno gredico uporabite na primer za setev semena za naslednje leto. Ozimni česen, ozimno čebulo, drobnjak, drobnjak, zgodnje redkev, korenje, solato in solato oziroma zelišča lahko sejemo že oktobra.

Kako lahko manj robustno zimsko zelenjavo zaščitimo pred zmrzaljo?

Z nastavkom iz flisa ali hladnega okvirja. Gre za eno do dve stopinji. Ščiti tudi pred dehidracijo in preveliko vlago. V pomoč je tudi debela plast zastirke med zelenjavnimi rastlinami.

Kdaj je treba sejati zimsko zelenjavo?

Datum setve je odvisen od vrste zelenjave. To je treba opraviti pravočasno, da lahko zelenjava pred prvo zmrzaljo oblikuje listno rozeto. To ga ščiti pred zimskimi temperaturami.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjavni vrt