Ko iščete sadje, zelenjavo ali sadje, ki se začne na črko »Q«, mnogi obupajo. Predstavljamo vam 7 vrst, ki natančno ustrezajo temu kriteriju.

Na kratko

  • najbolj znano sadje, ki se začne s črko "Q", je kutina
  • ko gre za zelenjavo, je treba omeniti kvinojo
  • nekatera imena so sinonimi znanih sadnih vrst

Quandong

  • Santalum acuminatum
  • Družina sandalovine (Santalaceae)
  • Poreklo: Avstralija
  • proizvaja koščičasto sadje, bogato s hranili
  • Premer: 20 mm do 40 mm
  • voskasta lupina
  • kamen precej velik
  • Barva: rdeča, rumena
  • Meso debeline približno 3 mm
  • Aroma: sladek, kislo-slan pookus, ki nekoliko spominja na lečo
  • visoka vsebnost beljakovin in kompleksnih maščob
  • vsebuje številne antioksidante v pulpi
  • Uporaba; Lahko se uživa surovo, posušeno, sladice, kozmetika

Quararibea cordata

Vir: Allmhurach, Zapote andes allmhurach, uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Matisia cordata
  • Sinonimi: Sapota, Zapote, Chupa-Chupa
  • Družina volnenih dreves (Bombacoideae)
  • Poreklo: Južna Amerika
  • Drevo daje užitne sadeže
  • jedo surovo
  • Velikost: 6 cm do 14 cm
  • fino dlakavi
  • trdna, usnjena lupina
  • Barva: zelenkasta, rjavkasta
  • Meso: mehko, vlaknaste strukture, rumenkasto oranžno
  • Okus: sladek
  • se pogosteje predeluje v sok

Queensland Araucaria

Vir: Tatters:) na Flickru, Araucaria bidwillii listni stožci, uredila Plantopedia, CC BY 2.0
  • Araucaria bidwillii
  • Družina Araucaria (Araucariaceae)
  • Poreklo: Avstralija
  • Infruktescenca: stožci dolgi 30 cm
  • uporabljajo se samo semena storžev
  • Premer: 25 mm
  • Barva: svetlo rumena
  • Okus spominja na kostanj
  • Uporaba: kuhano, praženo, surovo, fermentirano, čaj, moka (za kruh)

Rastlina za travo v Queenslandu

Vir: Mark Marathon, Pipturus argenteus fruit, uredil pl, CC BY-SA 3.0
  • Pipeturus argenteus
  • Družina kopriv (Urticaceae)
  • Sinonimi: bela kopriva, bela murva, lažni žed, amahatyan, domača murva
  • Poreklo: Oceanija
  • Drevo velikosti od 6 m do 20 m
  • nastanejo majhni plodovi
  • Velikost: približno 6 mm
  • Barva: bela, zelena
  • deformiran
  • sočno
  • Okus: sladek
  • se uživajo neposredno
  • Tradicionalno so semena dobra za nosečnice in otroke

Opaziti: Celo liste rastline kvinslandske trave je mogoče jesti. Večinoma jih kuhamo v kokosovem mleku kot listnato zelenjavo.

Quenepa

  • Melicoccus bijugatus
  • Milo drevo (Sapindaceae)
  • Sinonim: medena jagoda, španska limeta
  • Poreklo: Južna Amerika, Srednja Amerika, Karibi
  • nastanejo majhni plodovi, ki spominjajo na limete
  • Velikost: 25 mm do 35 mm
  • Barva zelena
  • Semena: kremasta, hrustljava, gladka
  • Sarcotesta: prozorna, sočna, želatinasta
  • Aroma: prijetno kisla (nezrela), sladka s pridihom medu (zrela)
  • Uporaba: surova poraba, kuhana, v pijačah

Nasvet: V Mehiki se Quenepa pogosto meša v pijače skupaj z začimbami, ki so tam značilne. Poskusite sadje s čilijem, limeto ali soljo.

Kvinoja

  • Chenopodium quinoa
  • Poddružina: Chenopodioideae
  • Izvor: Andi
  • letni pridelek
  • Pseudograin je pravzaprav zelenjava
  • povezana s špinačo (Spinacia oleracea)
  • Užitna zrna in listi
  • vsebuje velike količine beljakovin, mineralov, nenasičenih maščobnih kislin in aminokislin
  • malo ogljikovih hidratov
  • Zrna (semena) nastanejo na achenah
  • Velikost semena: 1 mm do 4 mm
  • na voljo v številnih barvah: črna, rjava, siva, bela, rumena, oranžna, rdeča, roza, smetana
  • Uporaba: Psevdo žitarice v jedeh, smutiji, juhe, dodatek za musli, alternativa ovsenim kosmičem, listnata zelenjava za solate

kutina

Drevo kutine s plodovi
  • Cydonia oblonga
  • jabolko (Pyrinae)
  • Sinonimi: kutino jabolko, medeno jabolko
  • Poreklo: regija Kavkaz
  • V Srednji Evropi je ni mogoče jesti surovega brez predhodne obdelave
  • Sadje vsebuje številne grenke snovi v puhu in kaši
  • Meso precej trdo
  • Teža: do 600 g
  • Barva rumena
  • Lupina prekrita z mehkim puhom
  • Okus: rahlo kisel, spominja na citruse
  • Oblika spominja na jabolka (jabolčna kutina) ali hruške (hruška kutina)
  • Predhodna obdelava: ščetkanje, drgnjenje
  • Uporaba: sladice (npr. dulce de membrillo), kompoti, marmelade, alkoholne pijače, sokovi, juhe
  • Izraz marmelada izhaja iz portugalskega izraza marmelo za kutino

Nasvet: Če želite kutine jesti surove, morate izbrati pravo sorto. Majhna izbira vključuje 'surovo hrano', 'shirin' in 'medeno kutino'.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kaj so škripanje in stiskanje?

Ti plodovi so sinonimi za druge rastline. Quetsche je preprosto klasična sliva (Prunus domestica subsp. domestica), ki jo tako imenujejo v nekaterih delih Nemčije. Kutina se po drugi strani nanaša na jagode jerevice (Sorbus aucuparia).

Katere so najbolj priljubljene vrste sadja, ki se začnejo z "Q"?

Poleg že omenjenih vrst so na primer znane sorte jabolk, kot sta 'Quittenapfel' in 'Queen Cox'. Pri češnjah je treba omeniti 'Kraljico Ano', ki je v nemščini znana pod imenom 'Velika princesa'. Omeniti je treba celo sorto paradižnika „Quedlinburger Frühe Liebe“. Rdeči vinski sorti 'Quagliano' in 'Quebranta' sta na voljo s črko "Q" na začetku.

Ali obstajajo norci s to prvo črko?

Samo nekaj. V angleško govorečih državah je orešček makadamije (Macadamia integrifolia) znan kot orešček Queensland. Obstajajo tudi hrasti, katerih botanično ime Quercus se začne s črko "Q". V tem primeru so to edini oreščki, katerih ime se začne na črko, vendar v nemščini ni pogosto.

Kategorija:

Vrtne rastline