Sezonski koledar za sadje in zelenjavo je lahko izjemno praktičen za samostojno pridelavo ali nakup sezonskih in regionalnih pridelkov ter s tem varovanje okolja. Naslednji pregled vam bo pomagal.

Na kratko

  • Izbira pravega časa lahko pomeni večjo letino
  • ustrezna zaščita je v pomoč
  • Datum je med drugim odvisen od regije
  • Povlečenje naprej lahko skrajša čas za umik
  • Čas je odvisen tudi od vrste ležišča in zavetišča

sezonski koledar

Za vas smo pripravili podroben sezonski koledar sadja in zelenjave. To lahko brezplačno prenesete z naslednjim gumbom.

gojenje in postelja

Ne glede na to, ali gre za sadje, zelenjavo ali jagodičevje, je vrsta pridelave in gredica ključnega pomena za sezonski koledar. Zgodnja žetev je možna na primer z:

  • Steklenik
  • dvignjena postelja
  • nasipna postelja
  • podnebje
  • raznolikost
  • predvzreja

To premakne čas za setev ali sajenje. To je zato, ker so temperature višje in bolj stabilne. V bolj južnih regijah je bolje tudi vreme. To spodbuja kalitev in rast sadja in zelenjave. Sezonski koledar se lahko zato od regije do regije bistveno razlikuje.

Nasvet: Priprava semen sadja in zelenjave lahko tudi hitreje vzklije in plodovi lahko dozorijo. Tako lahko rastline, ki so že zrasle, postavimo na prosto, takoj ko so temperature za to dovolj visoke.

Opomba o kolobarjenju

Nekatere rastline imajo zelo visoke potrebe po hranilih in zato iz tal pridobivajo velike količine dragocenih mineralov. To so tako imenovani težki hranilniki. Ti med drugim vključujejo:

  • kumara
  • krompir
  • zelje
  • buča
  • por
  • rabarbara
  • zelena
  • paradižnik

Če ste jih posadili, morate zemljo po žetvi nanesti s kompostom ali drugimi gnojili in jih rahlo obdelati. Druga možnost je, da v naslednjem letu posadite enoletne šibke hranilnice in jih po spravilu uporabite kot zeleno gnojilo. S tem ne zagotavljamo le ugodne rasti, temveč tudi zmanjšamo tveganje za bolezni in napade s škodljivci na sadju in zelenjavi.

Sezonski koledar za sadje

Sadje od A do D

jabolko (kazen)

  • Pobiranje zgodnjih sort: od junija do avgusta
  • Obiranje jesenskih jabolk: od avgusta do oktobra
  • Čas sajenja: jesen, v začetku oktobra

Opaziti: Odvisno od vrste ali sorte bo to sadje zrelo in pripravljeno za trgatev naslednje poletje ali jesen. Poleg tega je treba upoštevati tudi kapaciteto skladiščenja. Pozne sorte jabolk z visoko skladiščno zmogljivostjo zdržijo tudi zimo in še naprej zorijo. Splošnega odgovora tukaj ni mogoče podati.

marelica (Prunus armeniaca)

Vir: apple2000, Apricot tree05, Uredil Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Žetev: od drugega leta rasti od julija do konca avgusta
  • Čas sajenja: spomladi po zadnji zmrzali med majem in junijem

Opaziti: Nekatere sorte zorijo zelo zgodaj, zato jih lahko obiramo od konca junija. Drugi prinesejo sadje do septembra.

Aronija

  • Sejanje: od marca do maja ali od septembra do decembra
  • Žetev: okoli avgusta do septembra
  • Predvzreja: možna v hiši vse leto

hruška (Pyrus)

  • Setev: ni priporočljiva
  • Trgatev: od avgusta do oktobra
  • Čas sajenja: jesen, pred prvo zmrzaljo

robida (Rubus)

  • Setev: od aprila do maja
  • Trgatev: od julija do oktobra
  • Vzreja: možna od februarja

Brusnica (Vaccinium macrocarpon)

  • Setev: od oktobra do januarja
  • Trgatev: od septembra do novembra
  • Vzreja: od januarja

Sadje iz E-J

Jagode (Fragaria)

  • Sejanje: od januarja do marca
  • Trgatev: odvisno od sorte od maja do septembra
  • Sajenje: od aprila
  • Vzreja: od januarja do marca

Borovnice (Vaccinium myrtillus)

  • Setev: od aprila do maja
  • Trgatev: od julija do septembra
  • Sajenje: od marca do aprila
  • Vzreja: od februarja

Maline (Rubus idaeus)

  • Sejati: ne prej kot maja ali junija po zadnji zmrzali
  • Trgatev: večkrat od približno junija
  • Pred-gojenje: priporočljivo je posaditi pred-gojene rastline

starešina (sambucus)

  • Setev: od septembra do oktobra
  • Trgatev: od avgusta do septembra
  • Sajenje: od maja do junija ali od avgusta do septembra
  • Vzreja: možna od avgusta

ribez (rebra)

  • Setev: ni primeren način razmnoževanja
  • Trgatev: od junija do julija
  • Sajenje: spomladi ali jeseni v dneh brez zmrzali
  • Predvzreja: potaknjence ali hčerinske rastline lahko gojimo v zaprtih prostorih čez zimo

Sadje K-P

Češnje (Prunus)

  • Setev: ta način razmnoževanja pri češnjah ni priporočljiv
  • Trgatev: od junija do septembra, odvisno od sorte
  • Sajenje: spomladi ali jeseni

Kivi (Actinidia deliciosa)

  • Setev: od maja do avgusta
  • Trgatev: konec oktobra do začetka novembra
  • Sajenje: konec maja do junija
  • Vzreja: od marca do aprila

kumkvat (Fortunella)

  • Setev: ne sme se izvajati neposredno na prostem
  • Trgatev: okoli oktobra
  • Vzreja: možna vse leto

Pasijonka (Passiflora edulis)

  • Setev: od maja do julija
  • Trgatev: od junija do avgusta
  • Sajenje: od maja do julija
  • Vzreja: od marca do aprila

melona (Cucumis melo)

  • Setev: neposredna setev pri melonah ni priporočljiva
  • Žetev: približno štiri mesece po setvi
  • Predvzreja: priporočljivo od marca

Mirabelle slive (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Setev: od aprila do maja
  • Trgatev: od avgusta do oktobra
  • Sajenje: od septembra do oktobra
  • Vzreja: od februarja

Nashi hruška (Pyrus pyrifolia)

Vir: Sage Ross, azijske hruške Shinseiki pri Lyman Orchards 2, 30. 8. 2009, Uredil Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Setev: od aprila do junija
  • Trgatev: od julija do avgusta
  • Sajenje: od aprila do junija
  • Vzreja: od februarja

Papaja (Carica papaya)

  • Setev: na prostem ni mogoče
  • Trgatev: okoli oktobra
  • Rastline: lončnica v zimskem vrtu ali rastlinjaku
  • Vzreja: od februarja do maja

breskev (Prunus persica)

  • Setev: od oktobra do decembra
  • Trgatev: od julija do avgusta
  • Sajenje: od aprila do junija
  • Predvzreja: možna vse leto po stratifikaciji

slive (Prunus domestica)

  • Setev: okoli februarja
  • Trgatev: od julija do oktobra
  • Sajenje: od maja ali oktobra
  • Predvzreja: priporočamo od februarja

Physalis (Physalis peruviana)

  • Setev: od konca maja
  • Žetev: od maja do prve zmrzali
  • Vzreja: od februarja

Sadje iz Q - Z

Kutina (Cydonia oblonga)

  • Setev: komajda
  • Trgatev: oktobra (žetev pred prvo zmrzaljo)
  • Sajenje: od aprila do začetka junija
  • Vzreja: od februarja

Greengage (Prunus domestica subsp. italica)

Vir: Krzysztof Golik, ustvarjalec QS:P170,Q51955005, Prunus domestica Reine Claude in Aveyron (2), uredila Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Setev: od aprila do maja
  • Trgatev: od avgusta do septembra
  • Sajenje: od aprila do junija
  • Vzreja: od januarja

rabarbara (Rheum rhabarbarum)

  • Setev: od marca do aprila
  • Trgatev: od maja do julija
  • Predvzreja: od marca do aprila ali od avgusta do septembra

Rakitov trn (Hippophae rhamnoides)

  • Setev: s stratifikacijo od aprila do maja
  • Trgatev: od septembra do oktobra
  • Sajenje: od marca do maja in od septembra do oktobra
  • Vzreja: možna od januarja

Kosmulje (Ribes uva-crispa)

  • Setev: od maja do julija
  • Trgatev: od maja do avgusta
  • Sajenje: od maja do junija, od septembra do oktobra
  • Predvzreja: od februarja do približno maja

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus)

  • Setev: ni priporočljiva
  • Trgatev: od junija do avgusta
  • Sajenje: od aprila do junija
  • Predvzreja: ni potrebna

Opaziti: To je mešanica malin in robid. Križanec prihaja iz Škotske.

Vino (Vitis)

  • Setev: ni priporočljiva neposredno na prostem
  • Trgatev: od avgusta
  • Rastlina: spomladi po zadnji zmrzali ali jeseni pred prvo zmrzaljo
  • Predvzreja: od februarja do junija

Limona (citrusi × limona)

  • Setev: Priporočljiva je predvzreja v nadzorovanih pogojih v zaprtih prostorih
  • Trgatev: jeseni, od oktobra do novembra
  • Rastline: niso primerne za gojenje na prostem

Sezonski koledar za zelenjavo

Zelenjava od A do E

Artičoka (Cynara cardunculus var. scolymus)

  • Setev: od maja do junija
  • Trgatev: od avgusta do septembra
  • Vzreja: od januarja

Jajčevec (Solanum melongena)

  • Sajenje: sredi maja po zadnji zmrzali
  • Setev: sredina maja
  • Trgatev: od julija do avgusta
  • Predvzreja: od januarja do februarja

Cvetača (Brassica oleracea)

Vir: DelwarHossain, Brassica oleracea var in pabna, uredila Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Setev: od februarja do junija
  • Trgatev: od maja do konca septembra
  • Predvzreja: od januarja do junija

fižol (Phaseolus vulgaris)

  • Setev: od pomladi do sredine poletja pri temperaturah nad 12 stopinj Celzija
  • Žetev: dva do tri mesece po setvi
  • Vzreja: možna od marca

Brokoli (Brassica oleracea var. italica)

Vir: Kolforn (Wikimedia), -2018-12-10 Brokoli, Trimingham (1), urejeno po Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Setev: zgodnje sorte od marca; Zimski brokoli od julija do septembra
  • Sajenje: od aprila do junija
  • Trgatev: od junija; za zimski brokoli okoli konca oktobra
  • Vzreja: možna od januarja

čili (capsicum)

  • Setev: od maja do junija
  • Trgatev: od julija do avgusta
  • Zaželeno: od februarja do marca

Kitajsko zelje (Brassica rapa subsp. pekinensis)

  • Sejanje: od maja do junija
  • Trgatev: od avgusta, običajno pa ne do oktobra
  • Predvzreja: običajno ni potrebna, vendar je možna od marca

Ledena solata (Lactuca satica L.)

ledena solata
  • Sejanje: od marca do poznega poletja
  • Žetev: dva do tri mesece po setvi
  • Vzreja: možna od februarja

Endivija (Cichorium endivia)

  • Sejanje: od junija do julija
  • Trgatev: od julija do septembra
  • Vzreja: od maja

grah (Pisum sativum)

  • Sejanje: od maja do oktobra
  • Žetev: od začetka maja (tri mesece po setvi)
  • Vzreja: od februarja

Zelenjava iz F - L

jagnječja solata (Valerianella locusta)

  • Sejanje: od maja do septembra
  • Trgatev: od julija do novembra
  • Predvzreja: od aprila

kumare (Cucumis sativus)

  • Sejanje: od aprila
  • Žetev: večkratne trgatve, saj je pridelek neprekinjen
  • Predvzreja: uporabno tudi za kumare na prostem

Nasvet: Izberite odporne sorte, ki zmorejo brez rastlinjaka.

Krompir (Solanum tuberosum)

  • Setev: Krompir lahko sadimo od aprila dalje
  • Trgatev: odvisno od sorte, okoli julija
  • Predpridelava: predhodno kaljeni krompir je bolj odporen in ga lahko gojimo od februarja

koleraba (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • Od aprila sejemo na prosto
  • Žetev: šest do osem tednov po kalitvi
  • Predvzreja: v zaprtih prostorih od februarja do marca

buča (cucurbita)

Hokaido
  • Setev: od aprila do maja
  • Trgatev: od avgusta do oktobra
  • Vzreja: od marca do aprila

Por (Allium porrum)

  • Setev: od aprila do avgusta
  • Trgatev: od junija do oktobra
  • Vzreja: od februarja do marca

Zelenjava z M - R

blitva (Beta vulgaris)

  • Setev: od aprila do avgusta
  • Trgatev: od junija do oktobra
  • Vzreja: od februarja do marca

Korenje (Daucus carota subsp. sativus)

  • Sejanje: od marca do sredine junija
  • Žetev: deset do dvanajst tednov po setvi
  • Predvzreja: ni potrebna, možna pa od februarja

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

  • Setev: od julija do avgusta
  • Trgatev: od julija do oktobra
  • Predvzreja: od maja do junija

paprika (capsicum)

  • Sejanje: ne prej kot konec februarja, bolje je dati prednost in zaščititi
  • Trgatev: večkratna, od julija do oktobra
  • Predvzreja: to se lahko začne januarja v zaprtih prostorih

Redkev (Raphanus sativus var. sativus)

  • Setev: od februarja do avgusta
  • Trgatev: od aprila do oktobra
  • Predvzreja: ni potrebna

brstični ohrovt (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Setev: od aprila do maja
  • Trgatev: od novembra do marca
  • Vzreja: od februarja do marca

Rdeča pesa (Beta vulgaris)

  • Setev: od maja do junija
  • Trgatev: od avgusta do oktobra
  • Sajenje: od maja do julija
  • Vzreja: od marca

Zelenjava od S do Ž

zelena (Apium graveolens)

  • Setev: od maja do junija
  • Trgatev: od avgusta do novembra
  • Sajenje: od maja do junija
  • Vzreja: od februarja do marca

Poletna redkev (Raphanus)

Armoracia rusticana, hren
  • Setev: od marca do aprila
  • Trgatev: od maja do junija
  • Predvzreja: od januarja do februarja

Zimska redkev (Raphanus)

  • Setev: od julija do avgusta
  • Trgatev: oktober
  • Vzreja: junij

Šparglji (Asparagus officinalis)

  • Setev: maj
  • Trgatev: od junija do julija
  • Vzreja: od marca do aprila

Špinača (Spinacia oleracea)

  • Setev: od aprila do junija
  • Obiranje: ko so listi dolgi približno pet centimetrov
  • Pozna setev: do septembra in s tem žetev do decembra

Paradižnik (Solanum lycopersicum)

  • Setev: od aprila neposredno na prostem, če je na voljo ustrezna zaščita
  • Trgatev: na prostem možna od približno julija
  • Predvzreja: od februarja, možno pa vse leto v hiši

Opaziti: Obstaja veliko sort paradižnika. Nekatere od teh lahko čudovito gojimo tudi na balkonu ali celo neposredno v kuhinji.

savojsko zelje (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • Setev: odvisno od sorte; zgodnje sorte od marca
  • Trgatev: 60 do 140 dni po kalitvi, odvisno od sorte in temperature

Bučke (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • Setev: od aprila do maja
  • Žetev: pet do osem tednov po setvi ali sajenju - okoli julija
  • Sajenje: od maja do junija

sladki grah (Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

  • Setev: od konca aprila do julija
  • Trgatev: od julija do oktobra
  • Vzreja: od marca

čebula (Allium cepa)

sveža čebula z lastnega vrta
  • Setev: od marca do aprila
  • Žetev: semenska čebula od avgusta; Čebula nastavi od avgusta do septembra
  • Sajenje čebule: od septembra do oktobra

Pogosto zastavljena vprašanja

Kaj je treba upoštevati pri sadju in zelenjavi v sezonskem koledarju?

Predvsem upoštevajte, da obstaja veliko sort z različnimi lastnostmi, časi žetve in stopnjami odpornosti. Izberite zelenjavo, ki ustreza lokalnim razmeram in je čim bolj enostavna za nego.

Zakaj bi morali sami izdelati sezonski koledar?

Tako da dobite individualni pregled. Priporočljivo je tudi barvno kodiranje. To vam omogoča, da označite, kdaj ste posejali katere rastline in kdaj je predviden čas žetve.

Zakaj je predvzreja v hiši ugodna?

Ker sadje in zelenjava zaradi tega hitreje zorita. Pri nekaterih rastlinah je s tem mogoče doseči celo dva pridelka na leto.

Kategorija:

Vrtne rastline