Koleraba je zdrava in okusna zelenjava, ki jo zlahka gojimo na domačem vrtu in tudi na balkonu. Katerim sosedom pa gre koleraba? Da bodo gomolji dobro rasli, jih morate gojiti v mešani kulturi s temi 15 vrstami.

Na kratko

  • dobra primernost kot "zamik" v zelenjavni obliži
  • zelo dobra nadaljnja kultura za mlad krompir, špinačo ali jagnječjo solato
  • Zelena preprečuje škodljivce
  • Nikoli ne sadite kolerabe skupaj z drugimi vrstami zelja
  • tabu so tudi druge rastline križnic (Brassicaceae).

Idealno za mešano kulturo

Koleraba (Brassica oleracea var. gongylodes) je gojena oblika zelja, vendar lažja in hitreje rastoča od srčnih sorodnikov. Odvisno od sorte zeleni ali modri gomolji ne potrebujejo lastne gredice, so pa zaradi hitre rasti idealni kot posevki ali kot zastoj med drugimi posevki. Posadite kolerabo kot mešani pridelek med stročnicami, solato ali drugimi sosedi, navedenimi v spodnjem razdelku. Pri načrtovanju pazite, da koleraba potrebuje manj hranil kot velike glave zelja, ki jih porabijo veliko. Zelenjava, tako kot solata, se kot srednjejedec povezuje.

Nasvet: Kolerabo lahko sejemo znova in znova od zgodnje pomladi do poznega poletja, tako da lahko nabiramo čebulice skozi večino sezone. Pri izbiri sorte bodite pozorni na podatek o optimalnem roku setve.

Še posebej dobro uspeva koleraba ob pravih sosedih.

15 dobrih sosedov za kolerabo

Koleraba se še posebej dobro ujema z naslednjimi 15 vrstami sadja in zelenjave.

Koleraba: dobri sosedje od A do E

francoski fižol (Phaseolus vulgaris)

  • imenovan tudi vrtni fižol
  • številne sorte v različnih barvah (zelena, rumena, vijolično modra, rdeče pegasta)
  • potrebuje veliko toplote, zato sejemo od začetka maja
  • Presejanje med junijem in julijem
  • malo gnojite, zlasti z dušikom

Koper (Anethum graveolens)

  • znano tudi kot kumarsko zelišče
  • obožuje polno sonce in vlažno zemljo
  • idealno za mešano pridelavo, tudi s kumarami
  • le nekaj zrn kopra posejte v gredico
  • Od aprila sejemo na prosto
  • še posebej dobro s kumarami
  • vpliva na nastanek kolerabe in drugih zelenjavnih semen, kot je korenje

grah (Pisum sativum)

  • priljubljena in zdrava stročnica
  • spada med šibke jedce, malo gnoji
  • različne vrste za zelenjavno gredico: sladkorni grah, naguban grah, zdrobljen grah ali grah
  • Pale grah lahko sejemo že marca
  • Žetev je možna 60 do 75 dni po setvi

Nasvet: Kot pri vseh stročnicah se na koreninah graha naselijo bakterije vozličev, ki pretvarjajo in zbirajo dušik v tleh. Zato je treba stročnice le malo gnojiti.

Jagode (Fragaria)

  • Rastlina vrtnice s sladkimi, aromatičnimi plodovi
  • Vrtne jagode so križanec ameriških vrst
  • niso povezane z avtohtonimi gozdnimi jagodami
  • Razlikovanje med enkratno rodnimi in večrodnimi sortami
  • Mesečne jagode cvetijo in obrodijo do pozne jeseni
  • najboljši čas za sajenje v avgustu
  • idealni sosedje: fižol, krompir

od F do O

jagnječja solata (Valerianella locusta)

  • znana tudi kot solata rapunzel ali solata z muškatnim oreščkom
  • Zimska solata, bogata z vitamini in železom
  • Sejemo med avgustom in septembrom
  • dobri sosedje za pozne sorte kolerabe (npr. 'Delicacy white', 'Blue Bacon')
  • primeren tudi kot postkultura
  • Zaščiteno pod smrekovimi vejami. Obiranje je možno do pomladi

Krompir (Solanum tuberosum)

  • Solanaceae iz Južne Amerike
  • v kulturi več kot 2000 let, prišel v Evropo s španskimi osvajalci
  • velika raznolikost sort, veliko dragocenih starih sort
  • stare obarvane sorte, kot sta 'Linzer Rose' ali 'Blauer Schwede', posebne redkosti
  • različne sorte za zgodnjo (od marca), srednje zgodnjo in pozno (od konca aprila) pridelavo
  • Čas sajenja je odvisen od spomladanskega vremena (temperatura tal najmanj sedem stopinj Celzija)

Zelena solata (Lactuca sativa var.)

  • številne sorte za poletno in jesensko setev
  • Pomladne sorte sejemo med marcem in aprilom
  • pripravljena za obiranje v petih do sedmih tednih
  • Posadite na mestu s čim več sonca
  • ne sadite skupaj s peteršiljem
  • rdeče-rjave sorte manj hitro "streljajo" in so manj dovzetne za listne uši

Por (Allium porrum)

  • znan tudi kot por ali zimski por
  • vsebuje žveplo, eterična olja
  • najbolje uspeva v globokih tleh, bogatih s hranili
  • Sejemo od marca/aprila v hladni okvir
  • do začetka avgusta idealen kot nadaljnji pridelek v zgodnji krompirjevi postelji
  • paše tudi kot čebula k kolerabi

od P do Ž

Poprova meta (Mentha × piperita)

  • veliko različnih vrst in sort
  • na vrtu posajena večinoma sorta mete
  • idealno za svetlo senco in vlažna tla
  • divje, zato namestite koreninske ovire ali gojite v lončkih
  • Glavna letina v juniju, se lahko dobro posuši

Nasvet: Poprova meta, posajena poleg kolerabe in drugih vrst zelja (npr. v lonec za rastline, potopljena v zemljo), preprečuje, da bi zeljni beli metulj odložil jajčeca. Zelišče zelo dobro uspeva tudi ob korenčku, solati in paradižniku.

Redkev (Raphanus sativus var. sativus)

  • tesno povezana z redkvico
  • oblikujemo kroglice ali stožce, odvisno od sorte
  • ne sejte preveč na gosto, sicer ne bodo nastale kroglice
  • Razdalja sajenja cca pet centimetrov, razmik med vrstami cca 20 centimetrov
  • Pomladne in poletne sorte z različnimi roki setve
  • dobri sosedje: fižol, grah, korenje, solata, špinača in paradižnik

redkev (Raphanus)

  • številne sorte
  • Srednji napajalnik, gnojenje s kompostom je popolnoma ustrezno
  • zagotoviti enakomerno vlago
  • Jare sejemo od marca, poletne od maja
  • Črno zimsko redkev sejemo od začetka julija
  • Poletna redkev „Minowase Summer Cross“ tvori posebno velike gomolje

Rdeča pesa (Beta vulgaris subsp.)

  • znana tudi kot pesa
  • Korenina z rdečimi, rumenimi ali belimi gomolji
  • nezahteven in enostaven za risanje
  • Gnojenje samo s kompostom, visoka vlažnost tal
  • Od aprila sejemo na prosto
  • žetev jeseni
  • Skladiščenje v mokrem pesku

zelena (Apium graveolens)

  • Umbelliferous rastlina z velikimi, aromatičnimi gomolji
  • idealno za hranljiva, vlažna tla
  • občutljiv na mraz, zato ga ne sadite do sredine maja
  • raje od februarja na okenski polici
  • Pobiramo pred prvo zmrzaljo od oktobra do novembra

Nasvet: Zelena je še posebej primeren rastlinski sosed za kolerabo in druge vrste zelja, saj njen močan vonj odvrača značilne škodljivce zelja, kot so ohrovtov beljak ali beljak.

Špinača (Spinacia oleracea)

  • lahko sejemo spomladi (marec/april) ali jeseni (avgust/september).
  • pripravljena za žetev le 50 dni po setvi
  • občutljiv na gnojenje z dušikom
  • zato pripravite le gredico s kompostom in kamnito moko
  • odganja škodljivce (npr. bolhe) iz mešanih kultur
  • ne gojite z blitvo ali rdečo peso

Paradižnik (Solanum lycopersicum)

  • Solanum iz Južne Amerike
  • Azteški izraz "Tumatl" jim je dal dobro znano ime
  • znana tudi kot ljubezenska jabolka ali rajska jabolka
  • na tisoče različnih sort
  • če je mogoče, gojite v zaprtih prostorih, da se izognete pozni ožigi
  • slabi sosedje: komarček in krompir

Slabi sosedje

Seveda, kjer so dobri sosedje, so tudi slabi sosedje. Zato nikoli ne sadite kolerabe z naslednjima dvema zelenjavama.

zelje (Brassica)

Pri mešanih kulturah vedno velja pravilo, da rastlin iz iste družine ni dovoljeno saditi skupaj ali eno za drugo – to vodi v slabo rast ter spodbuja bolezni in napade škodljivcev. Kot vse vrste zelja spada tudi koleraba v družino križnic (Brassicaceae), zato je mešana in naknadna kultura z rdečim in belim zeljem, savojskim zeljem, cvetačo, brokolijem itd. tabu.

čebula (Allium cepa)

Tudi čebula je slaba soseda kolerabi, saj njena eterična olja vplivajo na rast in zdravje čebulice. Čebulo je zato bolje saditi skupaj s korenjem, jagodami, kumarami, solato, solato iz radiča, koprom ali slano.

Pogosto zastavljena vprašanja

Kakšno razdaljo pri sajenju je treba držati pri kolerabi?

Koleraba razvije precej velike in široke liste, zato ji je treba dati čim več prostora. Zgodnje sorte, kot sta 'Lanro' in 'Azur-Star', so idealno postavljene na površino 25 x 30 centimetrov. Pozno poletne ali jesenske sorte pa potrebujejo več prostora. Posadite jih na 30 x 40 centimetrov. Velikanske sorte, kot sta 'Gigant' ali 'Super Schmelz', potem potrebujejo še več prostora za rast – njihovi gomolji lahko tehtajo tudi do osem kilogramov.

Kakšen je najboljši način za uporabo kolerabe v kolobarjenju?

Mešana kultura ne pomeni le, da so različne vrste zelenjave posajene hkrati, temveč tudi skrbno načrtovane prejšnje in naslednje posevke. Sama koleraba kot predkultura ni zelo primerna, ker se poberejo vsi deli rastline in zato v tleh ne ostanejo hranila. Po drugi strani pa so kot predkultura za kolerabo zelo primerni mlad krompir, špinača, grah in fižol. Jagnječjo solato pa lahko sadimo tudi po žetvi kolerabe.

Zakaj bi morali saditi kolerabo v mešani kulturi?

Kot vse rastline zelja tudi kolerabo pogosto napadajo škodljivci – na primer gosenice zeljnega belega metulja, ki se nato prehranjujejo z njegovimi listi. Barvita mešana kultura zagotavlja, da se požrešne živali umaknejo. To deluje še posebej dobro, če je vonj zelja prikrit z intenzivnimi vonjavami, kot sta zelena ali meta. Grah, fižol, špinača in krompir pa obogatijo zemljo s hranili, da koleraba v njej še toliko bolje raste.

Kategorija:

Zelenjavni vrt