Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Bazilika je eno najpomembnejših mediteranskih kuhinjskih zelišč. Že generacije so ga uporabljali za aromatiziranje jedi in v naravni medicini. Z našimi nasveti lahko gojite baziliko tudi na balkonu.

Na kratko

  • priljubljeno kuhinjsko zelišče
  • povezana z žajbeljem in rožmarinom
  • Lamiaceae z belimi ali rožnatimi cvetovi
  • znanih več kot 60 vrst
  • svetla, sončna lega na balkonu ali terasi

Rastlina

Bazilika (Ocimum basilicum) prihaja iz tropskih območij Azije, Južne Amerike in Afrike. Rastlina je deloma rahlo dlakava. Kot večina lamiaceae ima tudi Ocimum basilicum kvadratno steblo. Listi so zeleni in ovalni. Okoli stebla so razporejeni beli ali rožnati ustni cvetovi. Vsak cvet tvori plod s semenom.

Rastlina bazilike hitro zraste v majhen grm.

Alternativna imena so

  • kraljevsko zelišče
  • Bazilika
  • možganska trava

lokacija

Veliko kuhinjskih zelišč je mogoče odlično gojiti na balkonu. Tudi za gojenje bazilike ne potrebujete veliko prostora. Izberite svetlo, sončno mesto na balkonu, terasi ali okenski polici.

Navodila za setev

Vir: Uporabnik:Amada44, Ocimum basilicum kalitev 003, Uredila Plantopedia, CC0 1.0
  1. Semena bazilike posejte v plitve pladnje, napolnjene s hranilno revno zemljo za lončnice.
  2. Rastline izpulite, ko se pojavijo približno štirje listi.
  3. Najmočnejše rastline posadite posamezno v plastične lonce z zeliščno zemljo.
  4. Po ledenih svetnikih lahko rastline bazilike presadite v gredice ali posode in jih postavite na prosto.

Nasvet: Priporočamo gojenje bazilike v zaprtih prostorih. Zaradi tega so začimbne rastline bolj robustne, letina pa bogatejša.

Za žetev

Baziliko lahko nabirate skozi vse leto. Po potrebi odrežite nekaj stebel. Odrezovanje spodbuja novo rast.

Jeseni lahko odrežete vsa stebla, jih posušite ali zamrznete.

Bazilika najbolje uspeva na svežem zraku.

Nasvet: V svoj dom vedno postavite vazo z vejicami bazilike. Zelišče izžareva prijeten vonj. Aroma deluje pomirjujoče in lahko pomaga pri lajšanju glavobola.

gnojenje in zalivanje

Zelišče potrebuje zemljo, bogato s hranili. Dajte rastlini malo komposta, da bo dobro začela. Gnojite vsake štiri tedne s komercialnim gnojilom.

Bazilika potrebuje dovolj vlage, da se na balkonu močno razvija. Pri zalivanju pazimo, da zelišča ne zmočimo z vodo. Zlasti v hladnejših dneh so vlažni listi vstopne točke za glivične bolezni. Zalivajte samo lončnice od spodaj.

partner za sajenje

Primerni sadilni partnerji za baziliko so paradižnik in kumare. Rastline zelo pozitivno vplivajo druga na drugo in imajo podobne zahteve glede nege. Če so rastline dobro združene na balkonu ali v postelji, se med seboj ščitijo pred boleznimi in škodljivci.

prezimi

Lončnice naj prezimijo v kleti ali v garaži pri okoli 15 stopinjah Celzija.

bolezni

Glivične bolezni so problem bazilike. Izogibajte se zalivanju. Listi naj bodo suhi, od spodaj le zalivajte.

Rastline bazilike na prostem so priljubljena hrana za polže. Bazilika je varnejša v loncu na balkonu kot v postelji.

Rjave lise so običajno znak nepravilnih svetlobnih pogojev. Zelišče potrebuje toploto in svetlost, vendar reagira s sončnimi opeklinami na neposredno sončno svetlobo.

vrste

Znanih je več kot 60 različnih vrst bazilike. Poleg grmičaste bazilike se v nemško kuhinjo najde vse več drugih vrst.

so priljubljeni

  • janeževa bazilika
  • limonina bazilika
  • Drobnolistna bazilika
  • cimetova bazilika
  • tajska bazilika

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali je zelišče tulsi povezano z baziliko?

Tudi botanično ime Tulsija, Ocimum tenuiflorum, kaže na povezavo z baziliko, Ocimum basilicum. Tulsi je znan kot indijska bazilika. V Indiji ga lahko najdemo na številnih vhodih v hiše. Tulsi v hindujskih naukih velja za sveto zelišče. Ljudje pričakujejo božansko zaščito od rastline na svoji hiši.

Ali so listi bazilike ali vejice pobrani?

Z rastline vedno odrežite posamezna stebla. Nato lahko liste poberete v kuhinji. Stebla bazilike ostanejo sveža nekaj dni v vazi.

Ali so cvetovi bazilike užitni?

Cvetovi bazilike so užitni in okusni. Lahko jih jeste sveže. Če želite, jih lahko date v olje ali pripravite zeliščno sol z aromatičnimi cvetovi. Poleti pripravite vodo iz bazilike kot brezalkoholno pijačo brez kalorij. Če želite to narediti, postavite vejo v vrč, napolnjen z vodo.

Kakšne velikosti naj bo sejalnica?

Uporabite lonec s premerom, ki je vsaj enak premeru grma bazilike. Priporočamo, da izberete večjo posodo kot premajhno.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjavni vrt