Oljna ogrščica, Brassica napus, je ena najpomembnejših poljščin na svetu. Komaj katera druga rastlinska vrsta je tako vsestranska in priljubljena kot svetlo rumena ogrščica. Več kot 1.500 steklenic oljne ogrščice je mogoče pridelati samo na enem hektarju njive. Iz te količine oljne ogrščice je mogoče pridobiti tudi letno krmo za tri krave molznice. Kdaj se začne faza cvetenja in kakšen vpliv ima ogrščica na naslednje rastline, je razloženo tukaj.
čas razcveta oljne ogrščice
Preden je ogrščica prvič spravljena, je na njivi že preživela eno leto. Seje se pozno poleti, po prvi zimi, prihodnjega maja, bo rastlina končno zacvetela.
- Sejati pozno poleti
- Začetek cvetenja je od aprila do maja prihodnjega leta
- Cvetovi svetlo rumeni
- Čas žetve konec julija
Čas cvetenja nima nobene zveze s časom žetve. Ko se maja začne cvetenje, se majhni stroki napolnijo s črnimi semeni. Šele ko je konec cvetenja in Brassica napus na poljih ni več svetlo rumene barve, je čas, da rešimo pravi zaklad.
Posilstvo, Brassica napus
cvet
Takole izgledajo cvetovi ogrščice
- je enoletna ali dvoletna rastlina
- Cvetni grozdi so osupljivo svetlo rumene barve
- težka tla s številnimi hranili so koristna
- Skupna višina rasti je do 120 cm
- Stebla se razvejajo in so večinoma gola
- Listi so modro-zeleni, pernato rebrasti, vendar goli
- Premer cvetov je več kot 1 cm
- Listi imajo dolžino 6-8 mm
- Cvetni listi imajo dolžino 12-18 mm
- Dolžina plodov je 2-3 cm
- Stroki so školjkasti in vsebujejo do 20 semen in so dolgi 10 cm
- Čas cvetenja je od 3 do 5 tednov, polovica vseh cvetov razvije stroke
izvor
Od kod pravzaprav izvira posilstvo?
Rastlina ogrščice je pravzaprav križanec med divjim zeljem in repo, rastline divje ogrščice so zelo redke. Rastlina, ki pripada družini križnic, je zelo pomemben pridelek. Gojenje v Nemčiji je večinoma približno zimska oljna ogrščica, katerega setev se začne avgusta. Razvita je rozeta tal, ki je sposobna preživeti zimo. Obdobje bujnega cvetenja se začne v začetku aprila in se konča ob koncu veselega meseca maja.
Vredno je vedeti kratka dejstva o rastlini ogrščice
- en hektar ogrščice zadostuje za 1740 steklenic oljne ogrščice
- Canolo olje velja za superživilo
- Možna proizvodnja 200 kozarcev medu z enako količino
- Repični med prinaša hitro energijo
- Faza cvetenja se začne od aprila do maja
- Ponovno cvetenje je možno do konca avgusta
- Čas največjega cvetenja povzroča težave z alergijami
repično olje
Zakaj je repično olje tako posebno
Večina ljudi, ko pomislijo na rastline ogrščice, takoj pomisli na repično olje, ki velja za zdravo. Svetlo rumeno olje je pravzaprav zelo blago olje in je eno izmed vsestranskih v kuhinji.
Posebnost je, da je repično olje zelo dobra sestava maščobnih kislin imeti. Nasičenih maščobnih kislin je le nekaj, nenasičenih pa veliko.
opaziti: Repično seme vsebuje 42 % najbolj dragocenega olja.
Stroki oljne ogrščice s semeni