Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Zaradi značilne arome in številnih možnih uporab je peteršilj ena izmed klasik v kuhinji. Zelišče ponujamo v lončkih ali kot semena za lastno pridelavo na vrtu ali v kadi. Kot alternativo razmnoževanju peteršilja lahko uporabite lastna semena. Žetev semena je brez težav in omogoča pridelavo velikega števila rastlin peteršilja.
Pridobite semena peteršilja
Prof. dr. Otto Wilhelm Thomé, Ilustracija Petroselinum crispum0, urejeno po Plantopedia, CC0 1.0
Seveda, če ste se odločili za razmnoževanje iz semen, morate najprej pridobiti potrebna semena. Za to morate prezimiti vaš Petroselinum crispum, ker so semena peteršilja na voljo šele od druge sezone. Razlog: Je dvoletna rastlina, ki v prvem letu razvije veliko zelenja, nato pa cveti in semena. Pozimi se nadzemno zelenje umakne v obstojne brste, da prihrani energijo. Spomladi bo peteršilj ponovno vzklil in oblikoval cvetove. Po obdobju cvetenja, ki traja od junija do julija, je žetev. Semena so prepoznavna, ker sedijo na dežnikih in popolnoma nadomestijo cvetove.
To olajša obiranje. Ko opazite temno rjavo seme, ga lahko dobite na naslednji način:
- poiščite zrela semena
- zbirati iz dežnikov
- roke so dovolj
- postavite v majhen kozarec
Po spravilu semena peteršilja rastline odstranimo iz gredice in jih zavržemo. Za to je zelo dober kompost. Peteršilj je po cvetenju neužiten in ga zato ne smemo več uporabljati v kuhinji. Za razmnoževanje se lahko uporabljajo samo semena, uživanje ni priporočljivo. Ker semena ne potrebujejo spodbude za kalitev, vam jih čez zimo ni treba stratificirati. Vendar jih je treba posušiti. V ta namen jih hranimo na mestu z dovolj svežega zraka, dokler se ne posušijo. Ker to traja le nekaj dni, boste morali nato shraniti semena peteršilja:
- Semena dajte v vrečko
- Material: papir, pergamentni papir
- dobro zaprite
- hranite na suhem
- ne shranjujte na toplem
Ker peteršilj glede na svojo velikost tvori precej semen, imate v večini primerov na voljo dovolj semen za prihajajočo sezono. Rok uporabnosti po sušenju je približno tri leta.
Opaziti: Ne jejte semen peteršilja. Vsebovani apiol je v velikih količinah neužiten in strupen za ljudi, zlasti za nosečnice in oslabele osebe.
setev
Po spravilu pride spomladi setev. Petroselinum crispum zaradi dolge kalitve gojimo v lončkih že februarja ali pa ga sejemo v gredico od marca pri temperaturi tal 8°C za razmnoževanje. Za lončnice zadostuje zemlja za lonec. Druga možnost je, da peteršilj posejete avgusta. Sledite tem korakom:
- Semena namočite v vodo
- Trajanje: 6 do 8 ur
- sprostite posteljo
- narisati vrstice
- Razdalja med vrsticami: 15 cm
- Globina sajenja: 2 do 3 cm
- sejati v rastlinske vrste
- pokrijte z zemljo
- navlažite
Zunanji primerki bodo nato vzklili in jih lahko izbodemo, ko so dovolj veliki. Lončnice so zaželene pri temperaturi od 20°C do 25°C na svetlem, a ne sončnem mestu. Tudi substrat je treba vzdrževati vlažen, kar lahko storimo s folijo za živila ali mini rastlinjakom.
Nasvet: Rastline peteršilja lahko posebej dobro gojimo v vrsti skupaj z redkvicami, saj kalijo in jih lahko veliko hitreje poberemo. Tako vam ni treba žrtvovati prostora, medtem ko čakate na semena peteršilja.
potaknjenci
Potaknjenci ponujajo alternativo klasični setvi, ki je prav tako enostavna za izvedbo. Če imate na vrtu že zdrav primerek, je priporočljivo uporabiti vrhunske potaknjence, saj bo iz njih že po kratkem času zrasla popolna rastlina. Za to vrsto razmnoževanja izberite le potaknjence iz zdravega peteršilja, ki imajo bujno rast. Ti morajo biti dolgi od pet do deset centimetrov in ne smejo tvoriti nobenih cvetnih brstov. Odstraniti je treba tudi spodnje pare listov. Nato nadaljujte na naslednji način:
- Pripravite lončke za seme
- Substrat: kompost in pesek
- Zgornje potaknjence dajte v substrat
- dobro navlažite
- postavite pod plastično napo ali folijo
- Lokacija: 20°C do 25°C
- senčno
- vedno vlažite
Takoj, ko potaknjenci na glavi ustvarijo več parov listov, jih lahko izberete in prestavite v nove lončke za razmnoževanje. Po tem morajo prestati še eno zimo, preden jih lahko posadimo na prostem.
Nasvet: Mnogi vrtnarji se sprašujejo, ali je možno tudi razmnoževanje iz poganjkov, saj so poganjki dežnikov precej prožni. Ker pa na te ni oči, poganjki niso primerni za razmnoževanje rastline.