Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Paprika (Capsicum) izvira iz sredozemske regije in spada v družino veleblagov. Glede na velikost, okus ali pikantnost sadja dobijo posebna imena, kot sta feferoni ali čili. Različne vrste paprike je zelo enostavno vzgojiti sami. To deluje tako v rastlinjaku kot na prostem, posajeno v gredici ali v kadi. Tukaj lahko ugotovite, kaj morate upoštevati.
paprika
lokacija
Paprike so toplotno ljubeče rastline. Zato imajo raje sončno in pred vetrom zaščiteno lokacijo. Več svetlobe in toplote dobijo rastline, hitreje rastejo. Plodovi tudi bolje in hitreje zorijo na sončni legi.
na prostem:
- Potreba po svetlobi: visoka (čim bolj sončno)
- toplo in zaščiteno pred vetrom
- Južni balkon ali južna terasa
- južna postelja
Steklenik:
- Potreba po svetlobi: senčna do polsenčna
- dobro prezračen
- Vlažnost: 65 do 70 %
- Temperatura: 22-28 stopinj
Rastlina paprike ne mara le toplo podnevi, ampak tudi ponoči. Če je rastlina na prostem, jo je najbolje postaviti v neposredni bližini stene hiše. To steno podnevi ogreje sonce, ponoči pa počasi oddaja toploto.
tla
Paprike potrebujejo zemljo, bogato s humusom in hranili. Zato je vrtna zemlja idealno vnaprej obogatena z zrelim kompostom.
- ohlapna in hranljiva
- dobro prepustna za vodo
- pH vrednost: nevtralna do rahlo kisla (6,0 do 6,5)
setev
Če ne želite kupovati zgodnjih mladih rastlin v trgovinah, lahko papriko začnete gojiti tako, da jo posejete sredi marca. Ni posebej težko vzgojiti lastne paprike iz semen. Za gojenje je primeren svetel in topel rastlinjak ali zimski vrt. Toda okenska polica okna, ki gleda na jug, ponuja tudi dobre pogoje. Za uspeh pridelave sta še posebej pomembna dva dejavnika: kakovostno seme in posebna pridelovalna tla. Substrat za setev mora biti malo hranilnih snovi ter tudi ohlapen in drobno drobljiv. Če zemlja vsebuje malo hranil, to spodbuja rast korenin, saj jo morajo mlade sadike »iskati«.
- Čas: od sredine marca
- uporabljajte samo substrate, ki so revni s hranili
- posebna zemlja za lončnice, zemlja za kaktuse
- Globina setve: 1 cm
- Temperatura: 20 do 25 stopinj
- Čas kalitve: 14 do 21 dni
- svetlo, vendar brez neposrednega sonca
- ohranjajte enakomerno vlažno
Lonec pokrijemo s plastično folijo ali vrečko za zamrzovanje, dokler semena ne vzklijejo. Občasno prezračevanje preprečuje rast plesni.
bodenje
Glede na lokacijo in temperaturo se bodo prve majhne rastline pojavile po dveh do treh tednih. Rastline paprike ostanejo v semenskem loncu skupaj štiri tedne, preden jih izbodejo v večjem loncu. Poleg dveh kličnih listov bi moral že nastal prvi pravi list. Pri ločevanju sadik bodite zelo previdni, da ne poškodujete drobnih korenin.
- naj bo topla in svetla
- visoka vlažnost
- Tla naj bodo rahlo vlažna
Pri presajanju pazimo, da paprike ne posadimo globlje kot prej. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost tipične bolezni paprike, gnilobe stebel.
rastlina
Glede na to, ali boste paprike posadili v rastlinjaku ali na prostem, je treba upoštevati nekaj posebnih točk. V obeh primerih je možno gojenje rastlin tako v loncih kot na prostem.
Steklenik
Prenesene rastline lahko od konca marca do začetka aprila postavimo v ogrevan rastlinjak. Ker je paprika zelo občutljiva na mraz, temperature nikoli ne smejo pasti bistveno pod 10 stopinj. Če postane premrzlo, lahko to povzroči zamudo v rasti ali celo smrt rastline.
- Čas: od konca marca v ogrevanem rastlinjaku
- od sredine maja v neogrevanem rastlinjaku
- Razdalja sajenja: 40 do 50 cm
na prostem
Paprika je dovoljena samo zunaj, ko ni več pričakovati poznih zmrzali. Ker niti samorasle niti kupljene mlade rastline niso navajene na hlajenje in žgoče sonce, jih je treba najprej utrditi. Če želite to narediti, jih postavite na zaščiteno, polsenčno mesto na prostem. Na začetku postavite rastline paprike zunaj le za kratek čas čez dan. V približno dveh tednih lahko rastline ostanejo zunaj dlje in bolj sončno. Ko se naselijo, bodo našli svoje končno mesto na vrtu ali na balkonu.
- Čas: od sredine maja
- Razdalja sajenja: 40 do 50 cm
kadna kultura
Različne sorte Capsicum lahko gojimo tudi v lončkih ali drugih sadilnicah. Za dobro rast sta odločilna velikost posode in substrata.
- Sejalnica: najmanj 10 litrov
- običajne okenske škatle ne ponujajo dovolj prostora
- mora vsebovati drenažno luknjo
- Ustvarite drenažo iz gramoza, peska, granulata lave ali ekspandirane gline
- uporabljajte samo primerne podlage
- paradižnikova in zelenjavna tla
- humusna tla za sajenje
vzdrževanje
Če so paprike na sončnem in toplem mestu, veljajo za relativno enostavne za nego. Za razliko od paradižnika poganjkov ni treba odščipniti. Kljub temu rastline nočne sence zahtevajo določeno mero nege, da na rastlini nastanejo številni plodovi. Tu je glavni poudarek na zadostni oskrbi z vodo in hranili. Rastline, gojene v rastlinjakih, morda potrebujejo umetno opraševanje.
nalij
Paprika potrebuje veliko vode, zlasti v poletnih mesecih. Zato je pomembno zagotoviti dobro oskrbo z vodo. Bala se nikoli ne sme popolnoma posušiti. V sušnih in vročih obdobjih ga je treba celo večkrat na dan zalivati. Še posebej med sajenjem in prvimi cvetovi poskrbite, da imajo rastline paprike dobro vodno ravnovesje. Če v tem obdobju zalivate preveč ali premalo, bodo cvetovi odpadli. Zaradi nizke koreninske mase mladih rastlin je smiselno pogosteje zalivati z malo vode, sicer zlahka pride do zalivanja.
- Tla naj bodo vedno rahlo vlažna
- Izogibajte se zalivanju
- ne zalivajte po listih
- po možnosti zjutraj in/ali zvečer
- Po možnosti zamulčite zemljo s pokošeno travo
Gnojiti
Rastline paprike so med velikimi porabniki, zato potrebujejo ustrezno količino hranil. Posebno učinkovita so se izkazala organska dolgotrajna gnojila, ki rastline počasi, a vztrajno oskrbujejo z dušikom in drugimi vitalnimi hranili.
- ostružki iz rogov ali moka iz rogov
- ne uporabljajte mineralnih gnojil
- posebna gnojila za paradižnik ali papriko
- organsko rastlinsko gnojilo
- Zaloga koprive je primerna kot dodatno gnojilo
- Vsakih 14 dni dajte tekoče gnojilo nad vodo za namakanje
- Lesni pepel zagotavlja pepeliko
pomoč pri plezanju
Večina grmastih rastočih sort lahko brez podpore za poganjke. Višje sorte ali poganjki s številnimi velikimi plodovi pa potrebujejo oporo, da se ob močnem vetru ne zlomijo. Kot pripomočki za plezanje so primerne preproste palice iz plastike, kovine ali lesa, na primer bambusova palica. Pripomoček za plezanje lahko vstavite v lonec neposredno ob izbodnji ali pozneje.
Odstranite kraljevo rožo
Čeprav paprike ni treba izčrpavati, lahko z nekaj ukrepi pozitivno vplivamo na uspeh trgatve. Takoj ko se na rastlini paprike oblikuje prvi cvet med glavnim poganjkom in prvim stranskim poganjkom, ta tako imenovani terminalni cvet ali kraljevi cvet izbruhne. Rastlina požene številne nove cvetove, iz katerih kasneje nastanejo plodovi. Poleg tega je mogoče odlomiti konico poganjkov, da spodbudimo razvejanje rastline popra. To je najbolje narediti na mladih rastlinah paprike, ki imajo približno osem do deset listov in so visoke okoli 20 cm.
opraševanje
Opraševanje cvetov na polju izvajajo različne žuželke, kot so čebele ali čmrlji. Če v rastlinjak ne pridejo žuželke, je treba cvetove paprike umetno oprašiti. Običajno zadostuje, če rastline nežno pretresemo, da se cvetni prah dobro porazdeli. Če to ne pripelje do uspeha, previdno odprite cvetove s pinceto in s finim čopičem prenesite cvetni prah z ene rastline na drugo (podobne sorte).
žetev
V rastlinjaku lahko že okoli sredine julija poberete prve plodove. Na prostem običajno traja nekoliko dlje, da sadje dozori. Stroki so na tej točki običajno še zeleni. Za razliko od nekaterih drugih rastlin velebilje, kot so paradižnik in krompir, zelena paprika ali čili niso strupeni. Zelena paprika ima pikanten, rahlo grenak okus. Rdeče, sladke sorte so pripravljene za obiranje približno tri tedne pozneje.
- Sadje narežite z ostrim nožem
- alternativno uporabite škarje
- pustite kos peclja na plodu
- ne odtrgajte
Odvisno od vremenskih razmer traja žetev na prostem do prvih zmrzali proti koncu oktobra. V zaščitenem rastlinjaku lahko običajno nabiramo do sredine novembra.
skladiščenje
Po obiranju lahko papriko hranimo le nekaj dni pri sobni temperaturi. Idealno je shranjevanje v temnih, hladnih kletnih prostorih pri približno 10 stopinjah. Če shranjevanje v kleti ni možno, lahko sadje pokrito hranimo v hladilniku ali v hladnem prostoru.
nezrelih plodov
Papriko je treba pobrati, ko je zrela. Za razliko od mnogih drugih sadežev paprika po obiranju ne dozori. Najvarnejši način za jesensko obiranje rdeče paprike je zato, da jo vnesemo v zaprte prostore in jo prezimimo v zaprtih prostorih.
prezimovanje
V bistvu paprika spada med trajnice. Pri nas jih zaradi povečanega vzdrževanja običajno gojimo enkrat letno. Tisti, ki se potrudijo, da svoje rastline paprike preživijo skozi zimske mesece, bodo v drugem letu pogosto nagrajeni z zelo obilno letino. Idealna zimska soba je svetla, hladna soba, ki ščiti pred zmrzaljo.
- Čas: takoj, ko zunanja temperatura ponoči pade pod 5 stopinj
- svetla lokacija
- le previdno nalij
- ne gnojite
- Redno škropite z vodo brez apna
Preden jih shranite v zimske prostore, preglejte svoje rastline glede škodljivcev. Za seboj se pogosto vlečejo listne uši ali druge sesajoče žuželke. Te lahko tako močno poškodujejo rastlino, da pogine. Rastlino paprike februarja že pripravljajo na novo rastno obdobje. V ta namen paprike položite v nekoliko večje posode s svežo, s hranili bogato zemljo. Od zdaj naprej bomo rastlino nekoliko bolj zalivali in mešali z zmernimi količinami tekočega gnojila ali dolgotrajnega gnojila.
pomnožiti
Če pustite, da sadež na rastlini dozori, se lahko v celoti razvijejo tudi semena v stroku. Po obiranju odstranimo ploščata semena in jih razporedimo na časopisni ali kuhinjski zvitek, da se posušijo. Semena naj bodo suha in temna do naslednje pomladi. Semena lastne letine praviloma niso ene sorte.
bolezni
bolezni in škodljivci
Predvsem pa prenizke temperature in premalo svetlobe rastlino oslabijo, kar lahko privede do okužbe s sesalci. Poleg tega se v rastlini popra občasno pojavljajo posebne bolezni.
Fusarijsko venenje
Fusarijsko venenje je ena najbolj grozljivih bolezni pri vseh sortah Capsicum, saj v kratkem času povzroči odmiranje celotne rastline. To bolezen prenaša gliva, ki skozi zemljo vstopi v korenine paprike in se po meridianih širi po rastlini. Tam zamaši žile, tako da listje ali celotni poganjki nenadoma odmrejo.
- Takoj odstranite prizadeto rastlino
- odlagati med gospodinjske odpadke
- Orodje temeljito očistite/sterilizirajte
Bolezen je zelo nalezljiva in se lahko hitro razširi na sosednje rastline. Poleg tega gliva brez težav preživi v tleh več let in lahko v naslednjih letih okuži druge rastline paprike. Ker ni zdravila za fuzariozno venenje, je treba okužene rastline takoj odstraniti in v naslednjih štirih do petih letih na prizadeto gredico ne saditi paprike.
gniloba popkov
Pravzaprav tako imenovana gniloba brstov ni bolezen v običajnem smislu, ampak simptom pomanjkanja. Čeprav natančni vzroki gnilobe popkov niso bili podrobno razjasnjeni, je bilo vedno mogoče ugotoviti pomanjkanje kalcija. Takšno pomanjkanje kalcija je še posebej opazno na vrhu plodov. Obstajajo velike, rjave lise. Če je temu tako, morate narediti naslednje.
- preverite močna temperaturna nihanja
- pri oskrbi z vodo so bile ekstreme
- Preverite oskrbo s hranili
- Preverite pH tal
Praviloma lahko pomaga foliarno gnojilo, ki vsebuje kalcij, iz specializiranih trgovin.
Virus tobačnega mozaika
Virus tobačnega mozaika sprva povzroči tudi rjave do rumenkaste lise na papriki. Ko virusna bolezen napreduje, listi in stroki posušijo in odmrejo. Žal je ta bolezen zelo nalezljiva in se z njo ne moremo boriti. Zato je pomembno, da okužene rastline čim prej odstranimo in jih odložimo med gospodinjske odpadke.