Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Jabolka se razlikujejo po lastnostih, kot so oblika, barva in okus. Prepoznavanje sort jabolk ni enostavno. Pomolog je oseba, ki pozna in zna razlikovati med številnimi vrstami jabolk.

Na kratko

  • pomolog določa sorte jabolk
  • ni usposabljanja za pomologijo
  • Jabolka prepoznamo predvsem po sadju
  • Za določanje se lahko uporabijo tudi druge značilnosti, kot so listi, cvetovi ali položaj
  • Fotografije so le pogojno primerne za določitev.

Odgovornosti pomologov

Pomologija se ukvarja s sortami in vrstami sadja. Pomolog določi sadje in sistematično razvrsti sorto jabolk. Pomologi se ne posvečajo samo identifikaciji vrst, mnogi se ukvarjajo tudi z ohranjanjem kultivarjev. V središču pozornosti mnogih pomologov je ohranjanje starih sort sadja, ki niso več komercialno rentabilne, vendar predstavljajo pomemben genetski vir.

Če želite postati pomolog, potrebujete močno osebno zanimanje za sadje, saj za to ni ustreznega usposabljanja. Čeprav se je koristno naučiti ustreznega poklica, kot je vrtnarjenje, so številni strokovnjaki na tem področju samouki in so strokovno znanje skozi leta pridobivali iz knjig.

V nekaterih primerih se znanje združuje in strokovnjaki se združujejo v združenja. Obstaja ločeno pomološko združenje, ki zastopa interese pomologije. Društvo ima različne naloge in tudi svetuje zainteresiranim pri izbiri sort za nove zasaditve. Ustvarjajo sortne vrtove, ki so pomembni za ohranjanje biološke raznovrstnosti. V sadjarskih in hortikulturnih združenjih so pogosto pomologi, ki organizirajo seminarje o prepoznavanju sadnih sort.

Če iščete pomologa, se obrnite na lokalno sadjarsko in vrtnarsko združenje. Nemško združenje pomologov skrbi tudi za stike z regijskimi pomologi. Jeseni, v času obiranja sadja, so občasni identifikacijski dnevi, ko lahko vsak prinese svoje sadje in ga identificira. Nekateri klubi sprejemajo sadje po pošti za identifikacijo. Če pa so jabolka po pošti prišla daleč, je sorto vse težje prepoznati.

Določanje sorte - kaj prinesti?

sadje

Za identifikacijo sorte jabolk je bistvena reprezentativna količina jabolk. Pri obiranju bodite pozorni na nekaj točk, da so plodovi primerni za identifikacijo.

Primerno sadje:

  • vsaj 3-5 kosov
  • pridelek ob optimalnem času
  • brez škode
  • Steblo mora biti prisotno

Nasvet: Če je mogoče, vedno vzemite sadje z različnih strani drevesa.

Pri določanju sort jabolk se plodovi natančno pregledajo. Poleg vizualnih značilnosti sta za pomologa pomembna tudi vonj in okus. Nekatere sorte imajo na primer okus, ki spominja na cimet ali limono, kar olajša razlikovanje med sortami. Sladkost ali kislost jabolka je tudi značilnost, ki se uporablja za identifikacijo jabolk.

Ne umivajte se

Obstaja veliko značilnosti, ki jih lahko pomologi uporabijo za identifikacijo seva. Še posebej pomembno je, da jabolk predhodno ne operete. To bi lahko izpralo plast voska ali morebitne kraste.

Da bi lahko jabolko prepoznali, je pomembno, da ohrani svoj naravni videz. Zato med transportom pazite, da jabolka niso poškodovana ali vdrta.

poganjki

Če želite prepoznati sorto, sadja ne smete vzeti samo s seboj. Strokovnjaki lahko preberejo tudi pomembne informacije iz poganjkov ali listov. Listi in poganjki so pri nekaterih vrstah različni. Zlasti listi se lahko razlikujejo po barvi in obliki.

cvet

Posebnost, ki je ni več prisotna jeseni, ko plodovi dozorijo, je cvet. Poleg časa cvetenja bi morali znati opisati tudi sam cvet. To vključuje velikost in tudi to, ali je bolj bela ali bolj rožnata.

Druge funkcije

Več značilnosti je treba določiti, lažje je natančno zožiti vrsto. Zato zberite čim več podatkov.

Druge koristne lastnosti:

  • čas izgona
  • čas zorenja plodov
  • rok uporabnosti jabolka
  • (ocenjena) starost drevesa
  • Občutljivost na bolezni in škodljivce

Določite regionalne sorte

Poseben izziv za pomologa je prepoznavanje regionalnih sort. Pogosto so se razvile z razmnoževanjem skozi generacije in so omejene na majhne površine in pogosto je le nekaj dreves regionalnih sort jablan.

Pri določanju teh sort celo pomolog pogosto doseže svoje meje. Če gre dejansko za sorto, ki še ni bila uradno opisana, jo morate registrirati pri Zveznem uradu za rastlinske sorte. To omogoča ohranjanje regionalnih sort.

Nasvet: Sorte, prilagojene regiji, imajo pogosto velike prednosti. Zelo dobro se ujemajo z regionalnimi podnebnimi razmerami in so zato običajno bolj produktivne.

Fotografije za prepoznavanje sorte

Fotografije pogosto niso primerne za identifikacijo. Ponujajo premalo funkcij za zanesljivo prepoznavanje sorte jabolk. Ne bi smeli popolnoma brez slik. Za določitev lahko uporabimo rastno obliko drevesa. Poleg tega so lahko slike cvetov iz pomladi v pomoč pri prepoznavanju.

Če fotografirate jabolka ali dele drevesa, bodite pozorni na naslednje:

  • dobra osvetlitev
  • Približni posnetki podrobnosti
  • brez zamegljenih slik
  • Fotografije iz različnih zornih kotov

Nasvet: Če gre za regionalno sorto jabolk, ki še nima uradnega imena, morate sorto vsekakor dokumentirati s fotografijami. To je pomembno za ohranjanje regionalnih sort in po možnosti njihovo širjenje.

Opomba o spolu: Zaradi boljše berljivosti je v tem članku za osebne oznake in osebne samostalnike uporabljena moška oblika. Ustrezni izrazi na splošno veljajo za vse spole v smislu enakega obravnavanja. Skrajšana oblika jezika je samo iz uredniških razlogov in ne vključuje nobene ocene.

Pogosto zastavljena vprašanja

Zakaj bi morali identificirati svoje jabolko?

Poznavanje sorte jabolk olajša pravilno nego drevesa. Prav tako boste vedeli, kako uporabiti jabolko in ali ga je mogoče shraniti.

Kdaj je najboljši čas za določanje sort jabolk?

Pomolog določa sorte jabolk predvsem v času obiranja. To je lahko že poleti pri poletnih jabolkih. Vendar pa pomologi največ svojega dela opravijo jeseni, ko dozori večina sort jabolk.

Ali lahko določanje sorte vpliva na uporabo jabolka?

Da, ker nekatere sorte niso posebej primerne za kuhanje ali peko. Tudi pri novih sortah je možna možna opredelitev uporabe s sledenjem razmnoževanju.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Vrtne rastline