Peteršilj je priljubljeno kulinarično zelišče, ki številnim jedem doda pikantnost. Pri gojenju sta potrebna potrpežljivost in občutljivost, še posebej, ko gre za kalitev. Priprava peteršilja je tukaj lahko smiselna.

Na kratko

  • Peteršilj (Petroselinum crispum) je temen kalilec
  • kali zelo počasi in neenakomerno
  • Čas kalitve za neposredno setev spomladi najmanj štiri tedne
  • Zaradi neugodnih razmer jih je priporočljivo prenesti spomladi
  • v primeru pozne setve v avgustu se predhodnemu vleku lahko opustimo

Raje peteršilj - čas

Peteršilj (Petroselinum crispum) lahko sejemo v lončke tako rekoč vse leto, saj je potrebne pogoje za kalitev lažje uporabiti v zaprtih prostorih kot zunaj v gredici. Če želimo začinjeno zelišče čim prej vzgojiti na vrtu, je lahko prednost peteršilj, na primer na okenski polici. To pomeni, da lahko običajno začnete že marca.

priročnik

Za čim boljši uspeh bodite pozorni predvsem na kakovostno seme. Peteršilj lahko kali do dve leti. Starejše je seme, nižja je kalivost. Kot posode za semena so primerni majhni lonci, sklede, standardni mini rastlinjak ali škatle za rože. Za pospešitev kalitve je smiselno pred setvijo semena za nekaj ur namočiti v mlačni vodi. Vendar to ni nujno potrebno.

  • Rastoče posode napolnite z rastočo zemljo, revno s hranili
  • Površino podlage naj bo čim ravna
  • na substrat porazdelite vnaprej kaljena ali neobdelana semena
  • pokrijte približno centimeter z zemljo
  • Peteršilj kali v temi in sprva ne potrebuje svetlobe
  • Rahlo pritisnite in nato dobro navlažite
  • idealno z uporabo standardne steklenice z razpršilom
  • vse postavite na toplo
  • ne izpostavljajte neposredni sončni svetlobi
  • Tla naj bodo enakomerno vlažna skozi celotno obdobje kalitve
  • pri temperaturah med 20 in 25 stopinjami, kalitev v 14 dneh
  • včasih lahko traja malo dlje
  • zagotovljena konstantna vlaga in temperatura podlage

Tudi če se substrat posuši le za kratek čas, lahko sadike poginejo. Takoj, ko se pojavijo prve sadike, jih lahko postavimo v nekoliko hladnejši prostor s temperaturo okoli 15 stopinj. Od velikosti od pet do osem centimetrov oziroma ko imajo poleg kličnih listov razvite prve prave liste, lahko mlade sadike presadite na končno mesto na vrtu. Pod pogojem, da ni več nevarnosti zmrzali. Tla naj bodo zdaj topla vsaj osem stopinj.

Najraje posadite peteršilj

Petroselinum crispum na vrtu raste na svetlih do delno zasenčenih legah, vendar najbolje uspeva v polsenci. Izogibati se je treba stalno sončnemu prostoru. Tla morajo biti globoka, prepustna in bogata s humusom ter bogata s hranili, da lahko odvečno namakanje ali deževnica dobro odteče. Nevtralen pH med 6,5 in 7,5 je dober. V najboljšem primeru so zemljo že jeseni obogatili s kompostom ali drugim organskim gnojilom.

  • narišite vrstice za sajenje
  • v intervalih 20-30 cm
  • izkopajte majhne jame za sajenje
  • Razdalje tukaj približno deset centimetrov
  • v vsako sadilno luknjo vnesite nekaj organskega gnojila
  • Bodite previdni pri odstranjevanju sadik
  • Korenine so zelo nežne in občutljive
  • Rastline dajte tako globoko kot prej v lonec
  • Rahlo pritisnite zemljo in previdno zalijte

Pri gojenju peteršilja je treba paziti, da ga ne posadimo vsako leto na isto mesto. Razlog za to je nezdružljivost s samim seboj in drugimi dežniki, kot so koper, komarček, korenje ali zelena. Zato je treba upoštevati vsaj štiri do pet let premora pri gojenju. Dobri partnerji za sajenje na vrtu so paradižnik, špinača, redkvica in blitva. Od solate je treba vzdrževati zadostno razdaljo.

Nasvet: Če pri presajanju minimalno obrežete drobne korenine, se bo peteršilj bolje razvejal.

Nadaljnja nega

Petroselinum crispum, ko je posajen, zahteva malo nege. To jih običajno omejuje na redno, a vremensko odvisno zalivanje in odstranjevanje plevela. To kuhinjsko zelišče potrebuje veliko vlage, vendar ne prenaša premočenja. Da bi obdržali plevel pod nadzorom, je pomembno, da zemljo redno, a previdno rahljate, da se plevel najprej ne bi razširil.
Brez dodatnega gnojila lahko naredite, če ste pri sajenju uporabili kompost ali drugo organsko gnojilo. Ker je ta rastlina dvoletna, jo je treba pred močnimi zmrzali zaščititi z izolacijskim slojem grmičevja ali flisa, zlasti na grobih legah, v dneh brez zmrzali pa zmerno zalivati.

Nasvet: Mimogrede, semena peteršilja so strupena, zato jih ne bi smeli jesti.

Pogosto zastavljena vprašanja

Zakaj peteršilj ne vzklije?

Prednost peteršilja običajno ni težava, če so ustrezni pogoji. Če semena ne vzklijejo takrat, ko so vam bolj všeč, je to lahko npr. ker so nekvalitetne ali že prestare. Drugi razlogi so lahko preveč suha ali celo izsušena tla, neugodna lega ali ekstremna temperaturna nihanja.

Bi morali na splošno raje peteršilj?

Še posebej spomladi, ko razmere za kalitev na prostem še niso optimalne, lahko damo prednost peteršilju. Običajno lahko brez njega pri kasnejši setvi poleti. Predhodno kalitev semen je bolj priporočljiva, če želite pridelek pobirati čim prej.

Kdaj lahko naberete zgodnji peteršilj?

Peteršilj, ki ga pripeljemo od marca naprej, lahko pogosto nabiramo pozno spomladi.

Kategorija:

Zelenjavni vrt