Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Oljke postajajo vse bolj priljubljene v Nemčiji, saj pričarajo mediteranski pridih na balkonih in na vrtu. So razmeroma dragi za nakup, zato je nadležno, ko se po vrtnarski sezoni končajo in pozimi zmrznejo, ker so ostali zunaj. Trdne oljke bi bile rešitev problema. Toda ali obstaja? Strokovnjak za rastline odgovarja na vprašanje.
Trdne oljke?
Da in ne je odgovor na vprašanje, ali obstajajo trdožive oljke. Na voljo so sorte, ki so zelo občutljive na zmrzal. Ti običajno prihajajo iz tropskih območij, kjer poletne temperature prevladujejo skozi vse leto, na primer v Dominikanski republiki ali večjih delih Tunizije. Od tamkajšnje oljke pozimi ne bi kos srednjeevropskemu podnebju.
Vendar pa obstajajo oljke, ki imajo omejeno odpornost proti zmrzali. Ti prihajajo predvsem iz sredozemske regije, predvsem iz Španije in Pirenejev. Tam temperature v nekaterih regijah nihajo na nižje ravni. Vrste Olea europaea, pridobljene iz teh vrst, se bolje aklimatizirajo v srednji Evropi in lahko prenašajo temperature pod ničlo – vendar le z izolacijsko zaščito pred mrazom.
Primerna območja odpornosti
V blagih regijah, na primer v vinorodnih, pogojno odporne oljke zlahka preživijo hladno sezono na vrtu ali na balkonu. Izkušnje kažejo, da jih temperature do -10 °C z zaščito pred mrazom ne motijo niti v drugih regijah. To pomeni, da so "odporne" vrste primerne za območja odpornosti med 8 in 13, če so opremljene z zaščito pred mrazom. Kot posebne pasme je nekaj osebkov odpornih na mraz do -20 °C ali več. To ustreza coni največje zimske odpornosti 6b.
opaziti: Območje zimske odpornosti je mednarodna klasifikacija območij, ki temelji na najnižjih letnih povprečnih temperaturah. Območja zimske odpornosti se začnejo pri 1 z do -51,1 °C in končajo pri 13 z do 21,1 °C.
nevarnost zmede
Pri nakupu oljke svetujemo previdnost pri označevanju odpornosti proti zmrzali, saj lahko tukaj navedemo »zimsko obstojnost« ali »zimsko obstojnost«. Enega ni mogoče enačiti z drugim.
zimski festival
Če oljko označujemo kot zimsko odporno, je običajno kos le rahli zmrzali okoli 0 °C. Minus temperature do 5°C običajno rastlinam ne povzročajo škode, dokler je padec temperature le kratkotrajen. Če mraz traja dlje, pa tudi zaščita pred mrazom ne pomaga in je treba odporne osebke naseliti v zimskem prostoru brez zmrzali. Le v blagih regijah lahko ostanejo na prostem na hladnem in vetrovnem mestu z debelo zaščitno izolacijo.
trdoživ
Trdne oljke se od trdoživih osebkov razlikujejo po tem, da prenesejo močnejša in daljša obdobja zmrzali. Poškodb zaradi ozeblin ni pričakovati, vsaj ne toliko, da vodijo v odmrtje rastline, kot je to lahko v primeru trdoživih oljk.
zaščita pred mrazom
Zaščita pred mrazom bi morala biti danes nujna tudi za trdožive oljke, saj postajajo srednjeevropske in nemške zime vse bolj nepredvidljive. Temperature nad 0 °C lahko hitro padejo daleč pod maksimalno toleranco zmrzali odpornih sort Olea europaea. Idealno zaščito pred mrazom oziroma optimalno pripravo na zimo je mogoče doseči na naslednji način:
- Kalimagnezijo gnojite ob koncu rastne sezone - pospešuje lignifikacijo, kar zagotavlja večjo odpornost na mraz
- Pokrijte površino zemlje z debelo plastjo borovih iglic, listov ali slame
- Odstranite zastirko iz lubja pod izolacijskim slojem zaradi nevarnosti plesni
- Oljko pokrijte s flisom
- Lahko pa uporabite tudi grmičevje
- Vedro obilno pokrijte s plastično folijo, da stene absorbirajo mraz
- Alternativa: izkopajte vrtno zemljo, vanjo postavite vedro in napolnite stranske votline z izkopano zemljo
- Vedro obvezno postavite na izolacijsko podlago - primeren je karton, stiropor ali les
- Zagotovite zaščito pred vetrom
- Če je mogoče, izberite svetlo, sončno lokacijo
- Izogibajte se prekomerni vlagi
- Poskrbite, da bo Olea europaea prešla v zimo zdrava (več obrambe in odpornosti)
namig: Nikoli ne bi smeli narediti napake in pustite, da se oljka za zimo preseli v vašo dnevno sobo. Tam so svetlobne razmere pretemne, običajno je premalo vlage in vročina sploh ne prenaša. Neogrevan, s svetlobo preliven zimski vrt je idealen, ko je na vrtu prehladno za delno odporne vrste.
Odporne vrste oljčnega drevesa
Prava oljka
Prava oljka (Olea europaea subsp. europaea) je najbolj znana in najbolj razširjena oljka v Nemčiji. Velja za eno najstarejših rastlin med oljkami. Vključuje številne različne sorte, od katerih so nekatere odporne in prenašajo temperature do -10 °C. Dosežejo višino rasti do 20 metrov. Običajno se s starostjo zakrkljajo. Najpogostejše sorte vključujejo:
- "Lessini" - zelo odporna na bolezni - najbolj znana sorta iz Toskane v Italiji
- "Joven" - iz Španije - ne potrebuje zaščite pred mrazom do -5 °C
- "Forma Toscana" - iz Italije - omejena ponudba, saj spada pod kulturno dediščino
- "Plato" - iz Španije - majhne rasti - idealen za sajenje v lončkih in kadi
- "Cuenco Diam - iz Španije - zimska zaščita priporočena od -5 °C - običajno na voljo kot okrogel standard
Več oljk
- Arbequina - iz Španije - srebrni listi - temno rjavi plodovi z visoko vsebnostjo olja
- Cornicabra - iz Španije - preizkušena zimska obstojnost do -13 °C - je ena najbolj trdoživih oljk
- Empeltre - iz Španije - sadje, znano po blagem olju s sladko aromo
- Frantoio - iz Italije - zelo odporen na bolezni - nizka letina - vitka rast
- Hojiblanca - iz Španije - prej gojena samo za proizvodnjo olja, danes zelo priljubljena kot namizna oljka
- Manzanilla Cacerena - najpomembnejša namizna oljka v Španiji - visok pridelek - odporna do -8 °C
- Nevadillo de Jaen - iz Španije - gosta rast - odporna do -10 °C
- Picual - iz Španije - je ena najbolj trdoživih oljk - se goji predvsem za proizvodnjo olja
namig: Oljke, posajene v lončkih, občutijo mraz veliko bolj kot primerki, posajeni na vrtu. S temi jim je priporočljivo zagotoviti zaščito pred mrazom že pri temperaturah tik pred lediščem.
Najbolj trdožive oljke
Naslednje sorte in vrste so se izkazale za še bolj odporne proti zmrzali. Lahko prenesejo temperature vsaj -20 °C in včasih tudi hladnejše razmere.
- "Aglandau": prihaja iz Francije, Ukrajine in Azerbajdžana - prinaša priljubljeno, zelo aromatično olje in namizne olive
- "Bouteillan" - iz francoske Provanse - je znan po svoji odpornosti na mraz - zelo produktiven
- "Moufla" - izvirno iz južne Francije - odporna do -24 °C
- "Olivastra Seggiane" - iz Toskane v Italiji - zelo enostavna za nego in enostavna gojenje - za oljke je značilna sadna, rahlo sladka aroma - danes tudi doma v Nemčiji in se gojijo predvsem za oljčno olje
- "Rougette de l'Ardèche" - iz jugovzhodne Francije - je najbolj hladno tolerantna oljka med francoskimi vrstami - daje okusne, sočne namizne sadeže - je idealna za proizvodnjo olja
Pogojno odporen/zimsko odporen
19. "Ascolana" - prihaja iz osrednje Italije - prenaša kratkotrajne temperature do okoli -4 °C (USDA cona 9b)
Redke sorte
20. Kalinjot - iz Albanije - dobro znan po oljčnem olju - odporen med -8 °C in -10 °C - primerke je zelo težko dobiti v Nemčiji
21. Kokërrmadh Elbasani - iz Albanije - odporna do -15 °C - zelo dovzetna za bolezni - trgatev namiznih in oljnih oljk
Odporne mlade rastline
Mlade oljke odpornih sort ne smejo stati zunaj pri nizkih minus temperaturah prvo in po potrebi drugo zimo. Ker so veliko bolj občutljivi in njihova zimska odpornost ni tako izrazita kot pri odraslih.
vrsta neznana
Razlikovati med različnimi vrstami oljčnih dreves ni vedno lahko. Če rastlina oljke na vrtu ali na balkonu ni bila kupljena z imenom ali če je ime vrste/sorte pozabljeno, ljubitelji rastlin ne morejo vedeti, ali je njihov avtohtoni primerek odporen. Seveda lahko pokličete strokovnjaka, da bo rastlina jasno prepoznavna, ali pa se prepustite varnemu in pustite, da oljka prezimi pri plus 5 °C.