Medtem ko je pepelasta plesen le nadloga za rastline na lastnem vrtu, je ta glivična bolezen za kmete prava groza. Predvsem vinska trta močno trpi zaradi okužbe, zato je treba morebitno okužbo preprečiti in se boriti proti njej. Vino lahko napadeta pepelasta plesen in peronospora, ki je poleg filoksere ena največjih težav v vinogradništvu. Tudi na domačem vrtu se ne gre hecati.

Od kod prihaja pepelasta plesen?

Pepelasta plesen in peronospora, ki prizadeneta vinsko trto, se v Evropi pojavljata šele od sredine 19. stoletja. Glive izvirajo iz Severne Amerike in so bile tam uvedene med letoma 1845 in 1878, približno v istem času kot filoksera. Od takrat so glive in uši največji škodljivci in bolezni vinogradništva v Evropi, saj so avtohtone vrste komaj odporne na pepelasto plesen in so zato njene žrtve v velikem številu. To je tisto, zaradi česar so te glive tako nevarne, tudi na samotnih grmih vinske trte, ki se gojijo zgolj za okrasne namene ali zaradi nizkega letnega pridelka.

Opaziti: Vse vrste plesni ne prizadenejo vsako rastlino. Za določeno vrsto rastlin se specializirajo predvsem pepelaste plesni, kar velja tudi za vino, ki zaradi okužbe močno trpi.

Pepelasta plesen v podrobnostih

Pepelasta plesen je bolezen različnih vrst vinske trte, ki jo povzroča povzročitelj "Erysiphe necator", ki spada med tako imenovane lepe vremenske glive. Bolezen, ki jo povzroča vrečasta gliva, je znana tudi pod imeni Oidium ali Äscherich, kar v prvi vrsti kaže na sivkasto obarvanje rastline, takoj ko je okužba močno napredovala. Gliva okuži vino tako, da se nabira na površini rastlinskih delov in jih preko sesalnih organov prodira, natančneje v njihove celice. Gliva tako moti hranilno ravnovesje vinske trte in nanjo negativno vpliva z naslednjimi simptomi:

  • Pod in na listih nastanejo belo-sive lise
  • pa tudi mrežaste strukture, ki spominjajo na pajčevine
  • bolj ko je trta okužena, več je prizadetih delov rastline: poganjkov, cvetov, popkov, grozdja
  • plast izgleda mokasta, rahlo plesniva
  • Listi se zvijajo
  • Rože se ne morejo več odpreti
  • Grozdje se strdi, obarva sivo ali črno in utrdi seme ter postane neužitno
  • rast je omejena
  • Vinska trta postopoma prihaja
  • kasnejše faze: lise postanejo sivo-rjavkaste

Zlasti zlom semena je uničujoč za vinogradništvo, saj grozdja ni več mogoče uporabiti za pridelavo vina. Rahlo okuženi plodovi pa povzročajo neprijetno aromo, tako imenovane okvare vina, ki lahko močno zmanjšajo vrednost izdelka. Poleg tega se trta lahko okuži z drugimi patogeni zaradi lomljenja semena. Lahko pa pride do okužbe z glivami spomladi pri temperaturi nad 7°C, optimalne temperature so med 20°C in 27°C, vendar se prenašajo temperature do 35°C. Zato jih imenujemo tudi lepe vremenske gobe, ker imajo raje toploto in sušo. Za te glive so še posebej občutljive naslednje sorte grozdja:

  • modri portugalski
  • modri burger
  • Muller Thurgau
  • Scheurebe
  • Sylvaner

Napačna plesen

Peronosporo povzroča patogen "Plasmopara viticola", ki je tako imenovana psevdo- ali jajčna gliva. V primerjavi s pepelasto plesen so znane kot glive slabega vremena in imajo raje vlažno okolje. Okužba je še posebej učinkovita takoj, ko so noči vlažne. Dež je najboljši prenašalec vseh gliv plesni, saj lahko s škropljenjem okuži spodnjo stran listov. V nasprotju z Erysiphe necator se psevdoglive ne prehranjujejo s hranili v rastlini, ampak neposredno napadajo celice in ustvarijo značilno prevleko skozi spore. V primeru okužbe se pojavijo naslednji simptomi:

  • Na spodnji strani lista se tvori bela, siva ali rahlo vijolična mokasta obloga
  • Zgornja stran listov se posvetli in tvori oljne madeže
  • Listi sčasoma posušijo
  • Rastlina lahko popolnoma umre
  • Usnjene jagode, grozdje ni več užitno

Usnjavosti se vinogradniki bojijo, saj grozdje, ko je še mlado, popolnoma odmre. Napadejo na mlade poganjke vinske trte, jih posušijo in utrdijo kožo. Ko so okužene, so jagode videti kot rozine, ki so nezdrave barve in žilave kot usnje. Kot pri pravi stvari, lahko peronospora povzroči propad celotne letine, kar je za vinogradništvo uničujoče. V nasprotju s pepelasto plesen pa lažna plesen ni tako specializirana in ima približno enak učinek na široko paleto sort grozdja:

  • Müller-Thurgau
  • dobro plemenito
  • portugalski
  • Limberger

Opaziti: Peronospora začne napadati vino pri temperaturah nad 11°C. Se pravi, da se to začne precej zgodaj spomladi, še posebej, ko je snežilo.

Pepelasta plesen na listih rastline

preprečiti pepelasto plesen

Preden morate trto obdelati s škropilom ali gospodinjskim sredstvom, morate trto posaditi in negovati tako, da se morebitna okužba čim bolj zmanjša ali celo prepreči. Glive imajo največjo priložnost za napad, ko so trte v neugodnem položaju ali prejmejo napačen dodatek hranil – oziroma odmerka. Z naslednjimi 7 nasveti lahko vnaprej zagotovite, da bo vaše vino bolje zaščiteno pred glivami:

nasvet 1 Svojim trtam zagotovite dovolj prostora, saj lahko le tako zrak kroži med rastlinami. Tudi pri sajenju v bližini sten poskrbite, da so le-te dovolj oddaljene. Priporočena razdalja: med 100 in 200 cm.

nasvet 2 Zelišča med ali v bližini trte zagotavljajo zaščito pred pepelasto plesnijo. Zaradi aktivnih sestavin, ki jih vsebujejo, delujejo proti sporam gliv. Ti vključujejo predvsem:

  • chervil
  • Bazilika
  • drobnjak

nasvet 3 Ne gnojite preveč in pri gnojenju ne uporabljajte velikih količin dušika, ki deluje kot gojišče gliv.

nasvet 4 Pazite, da zaščitite liste pred prekomerno vlago, zlasti pred dežjem. Preveč vode vodi v neuravnoteženo mikroklimo med listi rastline, kar posledično omejuje kroženje zraka in povečuje nevarnost glivične okužbe.

nasvet 5 Zalivajte samo zjutraj ali zvečer. Če želite to narediti, iz vina zmočite samo mesto in korenine, ne pa stebla ali poganjkov.

nasvet 6 Plevel, ki ga prizadene pepelasta plesen in ki raste v bližini trte, je treba vsekakor odstraniti, saj se tu nabirajo trose. Vendar tega nikoli ne odvrzite v kompost, saj bi se od tam lahko spore razširile z vetrom in dežjem.

nasvet 7 Redno uporabljajte krepilne decokcije, na primer iz poljske preslice. Ti zagotavljajo učinkovito rast rastline, ki se z zvarkom od znotraj okrepi.

Čeprav to ne zagotavlja, da vino ne bo okuženo, lahko ti ukrepi močno zmanjšajo verjetnost. Za trto sta pomembna predvsem svež zrak in pravo ravnovesje hranil, da se lahko sama bori s plesnijo, saj so predvsem oslabljene rastline dobesedno prepuščene na milost in nemilost glivam. Če pa je vaše vino okuženo, morate najprej ugotoviti, za katero glivo gre, saj so za obe vrsti na voljo različni ukrepi za zdravljenje. Ali pa kot alternativo posadite trto, ki je res odporna na plesen.

pepelasta plesen na listih rastlin

"Odporne" sorte

Vino je na voljo v številnih sortah in nekatere od njih so bile že nekaj let močno vzrejene zaradi odpornosti proti glivicam, da se uprejo okužbi s plesnijo. To je še posebej pomembno za ekološko vinogradništvo, saj se tu ne smejo uporabljati agresivna škropiva. Vse te sorte prihajajo iz Evrope in so večinoma odporne na pepelasto plesen in so veliko bolj primerne kot klasične trte, ki so značilne za vinogradništvo v Evropi. Ameriška trta je na primer odporna na pepelasto plesen, vendar ni tako primerna za gojenje v Nemčiji. Izbrati morate eno od naslednjih sort:

  • Regent: rdeča
  • Cabernet Blanc: bela
  • Baron: rdeče
  • Reberger: rdeča
  • Modri muškat: rdeč
  • Villaris: bela
  • Felicia: bela
  • Cal 6-04: bela

Priporočamo predvsem sorto grozdja Regent, ki se je v zadnjih desetletjih izkazala za izjemno odporno na pepelasto plesen in druge glivične bolezni. Če je lokacija optimalno izbrana in ustrezno pognojena, je okužba z glivami skoraj nemogoča. Tudi druge sorte grozdja so zelo primerne, predvsem ob dobri negi, in vam lahko prihranijo marsikatero težavo. Tudi pridelka Regenta ni brez. Upoštevajte, da lahko te trte zboli tudi za pepelasto plesen, če so preveč ali premalo pognojene in če je preveč vlage.

boj proti pepelasti plesni

Trto lahko zdravite s kemičnimi razpršili ali z domačimi sredstvi, ki so veliko bolj nežna. Za vsako ceno se izogibajte uporabi kemikalij na lastnem vrtu, saj bi lahko ogrozile ne samo vas, ampak tudi vaše sosede, domače živali in divje živali. Pred vsakim zdravljenjem odstranite prizadete liste in poganjke, da tudi omejite širjenje. Z glivicami se lahko borite z naslednjimi sredstvi:

  • posebna razpršila iz trgovine na ekološki osnovi
  • posneto ali surovo mleko
  • pecilni prašek
  • umivanja
  • zeliščne juhe
  • Na vrt prinesite koristne žuželke

Ekološka razpršila iz trgovine

Na trgu je vedno več izdelkov, ki jih lahko uporabite za učinkovit boj proti glivicam na vaši trti. Te niti niso škodljive, ker so ustvarjene na ekološki osnovi in tako dobesedno pridejo do korenine problema. Tukaj se priporočajo naslednji proizvajalci:

  • Compo
  • Neudorff

Ti proizvajalci so v vrtnarstvu dobro znani in vam za boj proti njim ponujajo zdravila na osnovi bakra, ki so učinkovita proti glivicam. Te se dajejo prek običajne stekleničke za brizganje v skladu s podatki o odmerku na embalaži in se lahko uporabljajo tudi v primeru hude okužbe. Pomembno je, da nato paket odvržete v zbiralnik za recikliranje.

Pepelasta plesen na rododendronu

mleko

Posneto in surovo mleko se lahko zelo dobro uporablja proti začetni okužbi. Če želite to narediti, nadaljujte na naslednji način:

  • zmešajte 100 mililitrov surovega ali posnetega mleka s 600 mililitri vode
  • napolnite sredstvo v razpršilno steklenico
  • rastline obširno obdelajte s sredstvom vsake štiri dni

Mleko je še posebej dobro za zgodnje faze okužbe in deluje kot previdnost proti glivicam, saj maščobe v mleku delujejo proti sporam.

pecilni prašek

Raztopina sode bikarbone je dobra za boj proti plesni, saj vsebuje lecitin in je tako učinkovita proti glivicam. Mešanica je narejena takole:

  • najprej zmešamo 10 ml sode bikarbone, 10 g repičnega olja in kapljico pomivalnega sredstva
  • nato zmes razredčimo z litrom dežja ali mineralne vode
  • dajte to v razpršilno steklenico in poškropite vino vsakih 10 do 12 dni
  • pršite zvečer, saj se takrat raztopina zlahka vpije, ne da bi reagirala s sončno svetlobo

umivanja

Proti plesni se borite s ciljnim pranjem celotne rastline. Čeprav rastline ne smejo biti preveč mokre, jih je vredno odplakniti z vrtno cevjo, poškropljeno z mineralno vodo ali deževnico. Nato morate trte skrbno posušiti s krpo. To je še posebej koristno pri rahlih okužbah, vendar ga je treba pogosto ponavljati.

zeliščne juhe

S pepelasto plesnijo se lahko izjemno dobro borite z zeliščnimi juhami, saj sestavine delujejo proti sporam. Za to uporabite zdravilna zelišča, na primer: preslico, kanadsko zlato rozgo, koprive, lističe tansy ali rabarbare (niso zdravilna, a še vedno učinkovita). Nadaljujte na naslednji način:

  • Nasekljajte 300 gramov svežega zelišča ali 30 g posušenih zelišč, najbolje se obnese preslica
  • namočimo ga v 10 litrih vode za 12 do 24 ur
  • naslednji dan dušimo 15 minut
  • to napitko razredčimo z vodo v razmerju 1:5
  • trto potresemo vsake štiri dni

ugodnosti

Kot alternativo lahko na vrt prinesete tudi koristne žuželke. Tu je treba omeniti pikapolonice in žage, ki se obsežno prehranjujejo z glivami. Prav tako ohranjajo naravno ravnovesje vrta, medtem ko se borijo proti plesni.

Kategorija:

Vrtne rastline