Mirabelles so ena izmed priljubljenih med podvrstami sliv in vsako leto razveselijo s svojimi sladkimi, rumenimi plodovi. Že tisočletja je priljubljena rastlina, ki v času trgatve privablja množice ljudi in živali, ki se želijo pogostiti s slivami Mirabelle. Ali imate na svojem vrtu slivo? Potem morate zagotovo vedeti, kdaj lahko poberete plodove, ki rastejo na majhnih drevesih.
čas žetve
Kdaj lahko poberete sladke rumene slive, je odvisno od različnih dejavnikov. Mirabelles imajo najboljše pogoje za dobro rast v Nemčiji in celo del največjega območja pridelave sadja je v zahodni Nemčiji, ki meji na Lorraine v Franciji. Splošni čas žetve se začne v začetku avgusta in ob ustreznih razmerah traja do konca septembra. Kljub temu morajo biti za to primerne nega in vremenske razmere, sicer se čas žetve lahko zavleče ali pa le šiba.
vzdrževanje
Nega je ključnega pomena, da lahko Mirabelle naberemo zgodaj in z visokim pridelkom. Najpomembnejša tukaj je nega rezanja, ker slive Mirabelle hitro rastejo in jih je treba pravočasno obrezati, sicer bo krošnja pregosta in plodovi težko dosežejo normalno velikost. Poleg tega se lahko čas žetve zavleče zaradi zgrešenih ukrepov obrezovanja. Nepokošene divje oblike Mirabelle običajno lahko naberemo pozneje, okoli drugega tedna avgusta.
Drevo Mirabelle s plodovi
vreme
Pomembno je tudi vreme, saj lahko preveč hladno, mokro vreme močno vpliva na pridelek. Predvsem pa lahko dež med zorenjem plodov povzroči težave, saj potem počijo in pridelek se zmanjša. Zato je treba pri drevesih, ki že obrodijo, upoštevati vreme. Poleg tega rastline v deževnih regijah običajno potrebujejo več časa, dokler ne obrodijo.
lokacija
Kdaj lahko naberete, je odvisno tudi od lokacije rastline. To ne pomeni neposredno lokacijo na vrtu, temveč lokacijo površine. Prunus domestica subsp. syriaca v jugozahodni in zahodni Nemčiji, zlasti v Srednjem Renu, Pfalškem območju in Mainfranknu. A tudi v Baden-Württembergu in Hessnu hitro obrodijo, če je dovolj toplo. Na severu in vzhodu, ki sta običajno suhi ali preveč deževni in tudi hladnejši, običajno trajajo dva tedna dlje.
vrste
V redkih primerih se lahko zgodi, da lahko slive mirabelle naberete že konec junija, vendar je to bolj izjema. To je odvisno predvsem od sorte. Na primer, sorta 'Miragrande' pozno cveti v primerjavi z drugimi sortami in ga lahko obiramo šele septembra. Zaradi tega lahko sliv Mirabelle posadimo zelo dobro zamaknjeno, da povečamo pridelek in obdobje možne letine. Če posadite prave sorte, boste imeli zrele slive mirabelle, ki jih lahko uporabljate od konca junija do konca septembra, kar je okoli 90 dni.
Nasvet: Če najdete divje slive, jih lahko tudi pospravite. V primerjavi z rafiniranimi sortami, ki jih pogosto gojimo na vrtovih in sadovnjakih, so plodovi običajno manjši, a okus ni nič manj sladek.
Popravite rast sliv z rezanjem
Pozor: nevarnost zmede
Bodite pozorni na čas žetve Mirabelle (bot. Prunus domestica subsp. syriaca) zaradi morebitne zamenjave z češnjeve slive (bot. Prunus cerasifera). Obe sta rastlini, ki pripadata rodu Prunus in zaradi tega sta si zelo podobni. V primerjavi s slivami Mirabelle pa lahko češnje obiramo že konec junija, saj obrodijo zelo zgodaj in so pravzaprav eno zgodnjih sadnih dreves v letu. Njihov čas obiranja traja do začetka avgusta, odvisno od sorte.
Razlike med slivami Mirabelle so jasne:
- Barve: večinoma rdečkasta, modra in rumena, le rumena z rdečimi pikami ali zelena pri slivah Mirabelle
- V primerjavi s slivami mirabelle se meso ne loči zlahka od koščice
- običajno kiselkastega okusa, pogosto blagega in manj sladkega kot mirabelle slive
- bolj gladka koža
Velikost plodov je enaka in ker se mnogi ljudje ne zavedajo, da rumena sliva dozori le do voskasto rumene barve, je med obema pogosto zmeda. Ker, kot je opisano zgoraj, lahko mirabelle naberete šele od avgusta in je obdobje ustrezno dolgo, tveganje zmede ni več tako veliko.