Ognjeni trn je vrtni grm, ki je zelo razširjen v lokalnem okolju. Rastlina je še posebej priljubljena zaradi privlačnega videza. Spomladi jo krasijo beli cvetovi, iz katerih čez leto rastejo oranžni do rdeči okrogli plodovi. Ti zelo mamljivi sadeži ostanejo na grmovju dolgo, tudi pozimi. Privlačen okrasni grm je zimzelen. Najdemo ga kot živo mejo v javnih objektih in s tem vse pogosteje v bližini otroških igrišč. Vendar bodite previdni: deli ognjenega trna so strupeni, čeprav šibki.
toksičnost
Strupeni deli rastline
Stebla, poganjki in listi ognjenega trna so nestrupeni in zato neškodljivi. Koščice v obliki jagodičja same po sebi niso strupene. Ob uživanju pa so precej neprijetnega mokastega in kiselkastega okusa. Zato niso primerni za surovo uživanje.
V majhnih, okroglih, oreščkom podobnih plodovih pa je od dveh do petih semen v obliki drobnih jedrc. Ta semena vsebujejo sledi toksinov iz skupine cianogenih glikozidov. Ko se žveči in kasneje prebavi, se ta toksin sprosti in ima rahlo strupen učinek na človeško telo in strupen do zelo strupen za živali.
vnos toksinov
Tako pride strup v telo
Dotikanje delov rastline je možno brez težav, saj niso strupeni. To velja tudi za semena, ki vsebujejo toksin. Tudi po dotiku sadeža s semeni roko na usta ni nevarno. Strup se zaužije samo z zaužitjem sadja.
Nasvet: Tudi če je učinek za odrasle le šibek: ne jejte sadja surovega. Vendar pa grm velja za alternativo rakitovcu in se zato pogosto uporablja v kuhinji. Ko kuhamo marmelado, pazimo, da je marmelada brez semen. Glikozid v semenih preživi tudi kuhanje. Čeprav so količine te snovi majhne, je varneje odstraniti koščice/semena.
Pomembno: To je tisto, kar morate vedeti o cianogenih glikozidih
- cianogeni glikozidi so zelo razširjeni kot rastlinski toksini
- sestavljeni so iz sladkorja v kombinaciji ogljikovih hidratov in alkohola
- vezana na ogljikovo vez je nitrilna skupina
- pri zaužitju pride do tako imenovanega encimskega cepljenja
- pri tem se sprošča vodikov cianid
- Vodikov cianid je bolj znan pod ljudskim imenom cianovodikova kislina
toksični učinek
Koncentracija teh toksinov v jagodah je tako nizka. Pri odraslih se tudi po zaužitju velikih količin simptomi zastrupitve ne pojavijo ali zelo redko.
Pri malčkih
Pozor otroci: okrepljen učinek
Vendar pa uživanje surovih plodov ognjenega trna prizadene občutljive ljudi in predvsem otroke. Tudi majhni otroci ne prenašajo dobro majhnih količin.
Posledice:
- Nelagodje v želodcu in črevesju
- slabost
- Bruhanje
- driska
Strupeni učinek glikozida se ne začne takoj po zaužitju plodov ognjenega trna. To je zato, ker cianogeni glikozidi sami po sebi nimajo toksičnega učinka. Šele ko se molekula razdeli, se sprosti cianovodikova kislina.
Razgradnja nevarne cianovodikove kisline poteka encimsko. To pomeni, da do toksičnega učinka pride šele, ko na zdrobljeno sadje delujejo encimi v slini in kasneje v želodcu ali črevesju, ki so pomembni za prebavo. Od zaužitja do prvih simptomov lahko mine deset do dvajset minut, še posebej, če je otrok jagode pogoltnil cele in jih ni žvečil.
Z mačkami
Toksičen učinek na mačke
Medtem ko jagode in semena ognjenega trna povzročajo blage simptome zastrupitve pri ljudeh in niso smrtni, so učinki na mačke nevarni. To je zato, ker je cianovodikova kislina, ki jo sproščajo cianogeni glikozidi, zelo strupena in zato uničujoča za žival.
- Glavni vzrok: cianovodikova kislina posega v presnovo in v zelo kratkem času je energetski metabolizem paraliziran
Ti simptomi kažejo na zastrupitev:
- začetek kratkega dihanja
- progresivne težave z dihanjem
- povečano slinjenje
- povečanje srčnega utripa
- vročina
- tahikardija
Prva pomoč pri zastrupitvi s ognjenim trnom:
- hitro ukrepajte v primeru zastrupitve s prusitno kislino, saj zastrupitev hitro napreduje
- če se žival sama zaduši, mehansko dražite prebavni trakt
- s tem mu pomagate, da se znebi zaužitih jagod, preden se začne encimska predelava
- živali ne dajajte nič tekočega
- Pozor: brez mleka, brez olja in tudi brez vode
- nemudoma se posvetujte z veterinarjem
Pri psih
nevarnost za pse
Psi, zlasti manjši osebki, močno reagirajo tudi na cianogene glikozide. V kratkem času je paraliziran tudi njihov energetski metabolizem. Zato je treba tudi pri psih v primeru simptomov zastrupitve hitro ukrepati.
- Mehansko izzvati bruhanje
- ne dajajte tekočine
- hitro k veterinarju
preprečevanje
Ukrepi previdnosti
- Lastniki mačk se vzdržijo sajenja ognjenega trna
- če grm že obstaja, držite mačko stran
- Psom je treba tudi "vzgojno" pojasniti, da se izogibajo
Nasvet: Firethorn ima trne. Rahlo »potikanje« živali z rastlino jim pokaže, da je dotik neprijeten. To odžene hišne ljubljenčke, zlasti bolj inteligentne pse.
Prva pomoč
Prva pomoč pri zastrupitvi z ognjenim trnom
- v nobenem primeru otroku ne dajte piti mleka;
- dajanje čaja ima tudi kontraproduktiven učinek
- Tla: Tekočine spodbujajo prebavo in s tem učinek encimov na cianogene glikozide
- vzdržati se izzivanja bruhanja
Ali ste dejansko vedeli:
… da je večja verjetnost, da boste otroka poškodovali, če ga spodbujate k bruhanju. Zlasti majhni otroci pri tem izgubijo veliko tekočine. Dehidracija je tveganje zanje.
alternativne rastline
Dobra alternativa ognjenemu trnu je rakitovca. Obrodi tudi majhne, okrogle plodove. Te so svetlejše in svetijo v rumeni do oranžni barvi.