Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Por je priljubljena in hkrati vsestranska porova zelenjava. Gojimo ga lahko na katerem koli vrtu, ne glede na to, kako majhen je, in v skoraj vseh vrtnih tleh. Glede na sorto in čas setve lahko por nabiramo tudi pozimi. Izbirate lahko med poletnimi, jesenskimi in zimskimi sortami, predvsem pozne sorte imajo posebno dolgo obstojnost. Pozna čebula se od poletne razlikuje tudi po ostrini.
setev
Najboljši čas setve
Preden kupite semena, morate vedeti, kdaj želite pobirati. Poletni por lahko gojimo na okenski polici ali v rastlinjaku od januarja ali pa sejemo v zavetje na prostem od aprila do maja. Od konca marca do konca aprila se na vrtu posadijo prevlečene rastline. Čas žetve je takrat okoli junija/julija. Jesenske sorte lahko dajemo prednost od februarja do konca aprila ali pa jih sejemo neposredno od aprila do maja in presajamo od sredine aprila do sredine julija. Odvisno od časa setve je čas žetve od avgusta/septembra do decembra.
Por na gredici
Nenazadnje še zimski por. Seje se od aprila do junija. Nato ga lahko pikamo od sredine junija do konca julija. Lahko pa ga sejete neposredno od konca aprila. Nabira se lahko od sredine oktobra do aprila naslednjega leta. Tudi pri sajenju na prostem je treba rastline, ko dosežejo določeno velikost, pikirati, da se lahko dobro razvijejo.
Nasvet: Rastline, ki jih posejemo neposredno na prosto, so običajno bolj odporne na bolezni in vremenske razmere kot tiste, ki so bile vzgojene vnaprej.
Navodila za setev
predkultura
Pravi čas za setev ali prednost je odvisen od sorte. Potrebujete primerno posodo za gojenje, rastni substrat in ustrezna semena.
- najprej napolnite posodo za gojenje s substratom
- Po vrhu raztresite semena in pokrijte približno 1 cm z zemljo
- Razdalja med semeni cca 2 - 3 cm
- nato zalijte in vse skupaj postavite na svetlo mesto
- optimalna temperatura kalitve je med 17 in 20 stopinjami
- Pokrijte s prosojno folijo ali steklom, da podprete proces kalitve
- ali gojite mlade rastline v rastlinjaku
Gojitveni substrat mora biti enakomerno vlažen, vendar ne moker ves čas kalitve. Obdobje kalitve je približno 15-20 dni. Po vzniku lahko sadike ločimo na razdalji 5 x 5 cm in jih gojimo na svetlem mestu.
Nasvet: Če temperature med fazo gojenja padejo pod 17 stopinj, tvegate, da pride do zaklepanja. Mlade rastline poženejo, so šibke, nemočne in niso več uporabne.
ne-do
Neposredna setev običajno ni tako učinkovita kot gojenje na okenski polici. Kot smo že omenili, je treba tla pred setvijo v gredico ustrezno pripraviti. Območje zasaditve je treba ponovno očistiti plevela in ga ves čas gojenja vzdrževati brez plevela. Neposredno pred setvijo zalijte obravnavano površino in nato naredite semenske brazde približno 2 cm globoke. Vanjo razporedite semena in jih ohlapno pokrijte z zemljo. Od velikosti cca 5 cm lahko sadike ločimo ali presadimo.
Nasvet: Če sejete zgodaj, okoli sredine marca, je priporočljivo, da gredico pokrijete s flisom ali grmičevjem, še posebej ponoči. Če gre za zimski por, bodite pozorni na zavarovano lokacijo za setev.
Por v zelenjavnem obližu
Zahteve glede lokacije in tal
Kar zadeva lokacijo, je por razmeroma nezahteven. Biti mora svetlo, sončno in nekoliko zaščiteno pred vetrom. Zaradi dejstva, da je ta zelenjava težka hranilnik, mora biti tla bogata s hranili in lahka, vendar nenehno vlažna. Najbolj primerna so globoka, nevtralna in s humusom bogata ilovnata tla, ki dobro zadržujejo vlago. Še toliko bolj pomembno je, da pred setvijo ali sajenjem ustrezno pripravimo tla.
Priprava tal za rastline
Če želite por vzgojiti na vrtu, bodite pozorni na optimalne rastne razmere. Za to je nujna predhodna priprava tal, ki jo je treba opraviti približno tri mesece pred setvijo ali sajenjem. Če bi posadili spomladi, bi bilo to jeseni prejšnjega leta.
- za to obogatite zemljo z veliko zrelega komposta ali dobro začinjenega gnoja
- alternativno uporabite gnoj iz koprive
- Odstranite plevel in druge ovire v tleh
- nato zemljo temeljito zrahljamo
- ohlapna, drobno drobljiva struktura tal na območju sajenja optimalna
Zeleni gnoj z volčjim bobnom ali čebeljo pašo (Phacelia) lahko pri gojenju teh zelenjavnih rastlin še posebej ugodno vpliva na kakovost tal. Obogatijo zemljo s hranili, jo globoko zrahljajo in lahko preženejo škodljivce ali jih odganjajo. Te rastline zelenega gnoja se nato pri izkopavanju dvignejo pod zemljo.
Vodnik za sajenje
Če so zunanje temperature razmeroma stabilne, so rastline debele približno kot svinčnik in visoke vsaj 5 cm, jih prebodite ali prestavite na prosto. Če jih sadimo zgodaj, od sredine marca, jih je treba pred mrazom zaščititi s flisom. Od aprila jo lahko posadimo brez zaščite.
- Por je najbolje saditi v vrstah z razmikom cca 30 cm
- za to naredite globoke brazde ali utore v tleh
- Z vložkom naredite luknjo na vsakih 10-15 cm
- Vzemite rastline in zemljo iz semenskega lonca in jih vstavite
- Če je mogoče, se korenine ne smejo poškodovati
- Rastline pora morajo biti vsaj do polovice pod zemljo
- po sajenju ne zasipajte z zemljo
- vse skupaj dobro premešamo
- Brazde naj se same zaprejo z dežjem in okopavanjem
Če želite poleti vzgojiti ali posaditi por, vam lahko pomaga zmanjšati listno maso mladih sadik, da bo površina izhlapevanja čim manjša. Sicer je obrezovanje listov smiselno le in včasih celo priporočljivo, če so poškodovane njihove korenine. Sicer bi ta por verjetno poginil. Por razvije podolgovata stebla. Del jaška, ki je v tleh, je bel in še posebej občutljiv. Nadzemni deli so svetlo do modro-zeleni. Za posebej dolge bele grede je treba rastline večkrat nabirati.
Por, vsestranska zelenjava iz pora
vzdrževanje
Kar zadeva naknadno nego, je por precej varčna zelenjava. Kljub temu je potrebna določena občutljivost, zlasti pri zalivanju in rednem kopičenju. Poleg tega je del programa oskrbe tudi občasno okopavanje in redno odstranjevanje plevela. S tem zagotovimo, da se zemlja zrahlja in se izognemo konkurenci hranil s porom.
nalij
Pomemben dejavnik pri gojenju pora je zalivanje. Por potrebuje enakomerno vlažno zemljo in zato redno zalivanje, ki je prilagojeno naravni količini padavin. Predvsem poleti mora biti oskrbovan z zadostno in neprekinjeno vodo. Tla morajo biti vedno dobro navlažena, vendar ne premočena.
V poletnih mesecih je najbolje zalivati zjutraj in zvečer. Suhe faze, bodisi kratke ali dolge, por sploh niso všeč. Za daljše ohranjanje vlage v tleh je lahko koristno nanesti plast zastirke, na primer pokošene trave. Ne samo, da zastirka ohranja zemljo vlažna, temveč jo ohranja tudi v veliki meri brez plevela.
Gnojiti
Por na splošno ceni tla, bogata s hranili, s posebno veliko potrebo po dušiku. Kot smo že omenili, da bi pokrili potrebe, ga je treba pred sajenjem dobro obogatiti s hranili. Poleg tega je priporočljivo, da v vodo za namakanje vsake 2-4 tedne dodate nekaj rastlinskega gnoja, na primer koprive ali gaveza. Alternativno se lahko uporabi tudi komercialno dostopna organska rastlinska gnojila, ki se pri kopičenju vnesejo v površino tal.
Kolobarjenje in mešana kultura
Upoštevanje kolobarja in pravilni mešani kulturni partnerji lahko pozitivno vplivajo na razvoj pora. Po eni strani lahko vplivajo na rast zelenjavnih rastlin, ščitijo pred boleznimi ali jih preprečujejo, po drugi strani pa preprečujejo škodljivce. Zato por uspeva, če ga posadimo s kumarami, korenčkom, kolerabo, zeleno, redkvijo, majaronom, jagodami, paradižnikom, zeljem ali različnimi vrstami solate.
Po drugi strani pa se je bolje izogibati gojenju v bližini graha, fižola in fižola, drugih čebulastih rastlin in rdeče pese. Pri gojenju pora so zelo primerne zgodnje sorte korenja, špinače, zelene solate, zgodnjega krompirja, kolerabe in predvsem stročnic (stročnic) kot predposevke ali predposevke. Por sam se pogosto uporablja kot prejšnji pridelek, na primer za izboljšanje strukture tal. Mlad krompir je zelo primeren kot nadaljnji pridelek pora.
Por je v različnih sortah
prezimi
Prezimovanje prizadene predvsem pozne sorte. Prenašajo temperature od minus 15 do minus 20 stopinj. Tudi če imajo te sorte dobro zimsko odpornost, lahko ledeni mraz in veter povzročita izpad pridelka. Zato jih ni priporočljivo pustiti popolnoma nezaščitenih pri nizkih temperaturah. Da zemlja ne zmrzne prehitro, jo je priporočljivo prekriti s suhim jesenskim listjem, debelo plastjo zastirke, grmičevja ali flisa. S tem zaščitimo rastline pred zmrzaljo (zmrzal blizu tal brez zaščitne plasti snega) in olajšamo obiranje pozimi.
žetev
Najboljši del pridelave pora je žetev. Odvisno od tega, ali je por poletni, jesenski ali zimski, se čas trgatve podaljša od julija do aprila naslednjega leta. Poletne in jesenske sorte nabiramo tako, da zrahljamo zemljo okoli pora in jih nato izvlečemo iz zemlje. Pri zimskih sortah bi morali iz zemlje izvleči le toliko, kolikor lahko takoj uporabite ali predelate. Preostale palice lahko zlahka ostanejo v tleh, dokler niso potrebne.
Pri spravilu zimskega pora morate biti pozorni na nekaj stvari, sicer obstaja nevarnost, da se por zmehča in kaša ali izgubi aromo. Če želite por obirati, ga zjutraj z motiko ali lopato razrahljajte. Nato jih pustite v postelji nekaj ur. Šele zvečer palice previdno potegneš iz zemlje ali jih odrežeš.
bolezni
pora rja
Kljub dobrim razmeram in oskrbi se s porom ne moremo vedno izogniti boleznim. Ena od teh bolezni je pora rja, ki jo povzroča gliva Puccinia allii. Pogosto se pojavi v zgodnjem poletju z globoko oranžnimi rjavimi pustulami na listih. Zgornja lupina lista je raztrgana kot reža. Okuženju spodbujajo temperature okoli 20 stopinj, nastajanje rose in občasne padavine. Ta gliva se najbolj širi v mesecih avgusta in septembra. Najučinkovitejši in edini možni nadzor je popolna odstranitev prizadetega pora. V nasprotnem primeru se razmeroma hitro okužijo tudi sosednje rastline, tako da niso več primerne za uživanje.
Nasvet: Rastlin, okuženih s porovo rjo, nikoli ne odlagajte v kompost, temveč vedno med gospodinjske odpadke.
bolezen vijolične pege
Tako imenovano vijoličasto bolezen povzroča gliva Alternaria porri in se pojavlja predvsem jeseni in v trajno mokrem vremenu. Sprva je prepoznaven po sivkastih, podolgovatih ovalnih lisah, ki kasneje postanejo črne in imajo vijolično obrobo. V večini primerov pride do okužbe šele proti koncu kulture, tako da se večjih poškodb običajno ni treba bati.
Vendar pa se ta gliva lahko prenaša s semeni. Posledično se prizadetih rastlin ne sme uporabljati za gojenje semen. Za boj proti temu je treba vse prizadete liste odstraniti in ustrezno odstraniti. Kot preventivo pri nakupu semen poiščite posebno odporne sorte.
nabrani por
škodljivci
čebulna muha
Strahotna čebulna muha odloži jajčeca blizu korenine, njeni črvi pa nato pojejo stebla rastlin pora, kjer lahko prodrejo v srce in rastlino naredijo neuporabno. Rumeni in veneči listi so lahko znak tega. Najkasneje, ko por potegnete iz zemlje, lahko na spodnjih delih jaškov opazite napajalne oznake ali majhne tunele črvov in pogosto tudi same drobnice. Tu so smiselni le preventivni ukrepi, kot je mešana kultura s korenčkom ali spomladi polaganje mrežastih zaščitnih mrež, da čebulna muha ne bi odnesla jajčec.
Porov listni minček in porov molj
Ta dva škodljivca tudi odložita jajčeca na liste pora, njuni črvi pa se nato prežrejo skozi por in povzročijo znatne izgube pridelka. Ko so listi okuženi, se običajno pokažejo majhne črne pike in tuneli, ki so jih ličinke zažrle v listih. Proti tem škodljivcem lahko pomagajo le preventivni ukrepi, kot je uporaba zaščitnih mrež.
Nasvet: Mreže za zaščito pridelka je treba postaviti, preden se ti škodljivci lahko aktivirajo in odložijo jajca. Če so jajčeca že odložena na por, tudi te mreže niso več uporabne.