Lisičke, jurčki, jurčki … Gobe ob poti so pogosto mamljiva ponudba. Toda koliko gob lahko naberete? In kaj je pravzaprav dovoljeno pri nabiranju gob? Razsvetlili vas bomo.
Na kratko
- urejajo Zvezni zakon o ohranjanju narave, Zvezni zakon o varstvu vrst in Zakon o državnih gozdovih
- Zbirajte majhne količine za osebno uporabo
- zaščitene vrste in kraji gob
- dovoljeno samo na izbranih območjih
nabirati gobe
V Nemčiji je znanih več kot 13.000 vrst gob. Približno tretjina teh gob je na rdečem seznamu in jim zato grozi izumrtje. Glive so pomembne za gozdni ekosistem, predvsem za razgradnjo rastlin in živali. Poznamo pa jih tudi po dobrem okusu. Če se odločite sami nabirati gobe, morate upoštevati naslednje:
- pojdite na iskanje le s strokovnim znanjem ali pristojnimi spremljevalci
- Gobam z nožem odrežite dno ali jih previdno obrnite iz zemlje
- nastale luknje zapolnite z listi/humusom
- transport zračno prepusten
- ne jejte surove
- uporabite v 24 urah
- Pojdite v bolnišnico, če imate nenavadne simptome
Bodite previdni pri kuhanju z gobami.
opaziti: Čeprav samo po sebi ni prepovedano nabiranje gob rdeče liste, je moralno vprašljivo. Če vam je mar za naravo, pustite gobe pri miru.
Koliko gob lahko naberete?
Katere in koliko gob je dovoljeno nabirati je na splošno opredeljeno v 3 zakonih:
- Zvezni zakon o ohranjanju narave (BNatSchG)
- Zvezni zakon o zaščiti vrst (BArtSchV)
- Državni zakoni o gozdovih (LWaldG)
Divje gobe so zaščitene z §1 Dodatka 1 BArtSchV in jih zato dejansko ni dovoljeno nabirati. Vendar §2 BArtSchV dovoljuje nekatere izjeme. Na primer, majhne količine jurčkov ali lisičkov lahko vzamete iz narave za lastno uporabo. Nekatere zvezne države so to sprejele v svojih pravilih:
- Baden-Württemberg: § 40 LWaldG Baden-Württemberg
- Bavarska: Oddelek 13 BayWaldG v povezavi z oddelkom 28 BayNatSchG
- Berlin: Oddelek 13 (2) LWaldG Berlin
- Brandenburg: § 15, odstavek 7LWaldG Brandenburg
- Mecklenburg-Zahodna Pomeranija: Oddelek 31 LWaldG Mecklenburg-Zahodna Pomeranija
- Porenje-Pfalz: § 23 LWaldG Porenje-Pfalz
- Saška: SächsWaldG § 14, oddelek 1
- Turingija: ThürWaldG § 6
Druge zvezne države se sklicujejo samo na § 39 BNatSchG. Vsem zveznim in državnim predpisom je skupno, da se gobe lahko nabirajo v majhnih količinah za osebno uporabo. Pristojni nižji naravovarstveni organ odloči, kaj je mišljeno z majhno količino. Na splošno je ocenjenih približno 200 g na osebo. Če to ekstrapolirate za družino in več obrokov, je rezultat približno 1 do 2 kg, kar lahko posameznik šteje za največjo osebno potrebo. Vendar pa omejitev teže, kot je ta v avstrijski zakonodaji, v Nemčiji ne obstaja. Takoj, ko količina preseže individualno zahtevo, je komercialna kraja in je prepovedana. Takrat obstaja nevarnost do petmestne globe.
Gobe je dovoljeno nabirati le v majhnih količinah.
opaziti: Če želite zakonito nabirati gobe, ki presegajo 1 do 2 kg, potrebujete dovoljenje za nabiranje gob. To uradno dovoljenje običajno izda lokalni organ za varstvo narave proti plačilu pristojbine.
Kaj je dovoljeno?
Poleg dovoljene količine obstajajo tudi druge zakonske zahteve za nabiranje gob. Tako je prepovedano
- nabirajte redke vrste gob
- neselektivno odrezati neznane gobe
- Gobe, nabrane v gozdu za prodajo
- deloma za nabiranje gob ob določenem času
Upoštevati morate tudi, kje lahko nabirate gobe. Na splošno je v skladu s členom 39(3) BNatSchG zbiranje dovoljeno povsod, kjer ni prepovedi vstopa. Vendar to pomeni tudi, da je ponekod nabiranje prepovedano. Mesta s prepovedjo vstopa vključujejo:
- javni parki
- naravni rezervati
- narodnih parkov
- zožene površine
- Območja, kjer se poseka les
- ograjene parcele
Na katere nepremičnine lahko vstopite, po drugi strani urejajo vstopne pravice zveznih dežel. To lahko najdete na naslednjih mestih:
- Baden-Württemberg: § 37 LWaldG
- Bavarska: člen 13 BayWaldG
- Berlin: § 14 LWaldG
- Brandenburg: § 15 LWaldG
- Bremen: § 13 BremWaldG
- Hamburg: § 9 LWaldG
- Hesse: § 15 HWaldG
- Mecklenburg-Zahodna Pomeranija: § 28 LWaldG
- Spodnja Saška: § 23 NWaldLG
- Severno Porenje-Vestfalija: § 2 LFoG
- Porenje-Pfalz: § 22 LWaldG
- Posarsko: § 25 LWaldG
- Saška: § 11 SächsWaldG
- Schleswig-Holstein: § 17 LWaldG
- Turingija: § 6 ThürWaldG
Kje smete nabirati gobe, lahko izveste iz državnih gozdnih zakonov.
opaziti: Tudi če je na teh mestih dovoljeno nabirati majhne količine gob, nikoli ne smete radikalno nabirati ustreznega kraja odkritja. Tako podpirate biotsko raznovrstnost.
Pogosto zastavljena vprašanja
Kdaj je najboljši čas za nabiranje gob?Gobe rastejo vse leto. Vendar pa so značilne užitne gobe največkrat iskane od pomladi do jeseni. Najboljši so dnevi s toplim, vlažnim in vročim vremenom.
Ali mi lahko lastnik gozda prepove nabiranje v njegovem gozdu?Lastnik zasebnega gozda vam lahko praviloma prepove zbiranje na njegovem posestvu. Vendar pa domači lovec te pravice nima.
Ali lahko nabiram gobe ob cesti?Če ni prepovedi vstopa na območje, da. Nabiranje gob na preveč gnojenih in s pesticidi onesnaženih travnikih ter neposredno ob cestah zaradi onesnaženosti ni priporočljivo.