Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Goba kozje ustnice je užitna in okusna, vendar obstaja nevarnost zamenjave z drugimi sortami. Tukaj lahko ugotovite, katere so edinstvene lastnosti in kako prepoznati Xerocomus subtomentosus.

Na kratko

  • klobuk ima premer od tri do deset centimetrov
  • polsteno žametno prevleko
  • velika barvna raznolikost
  • klobuk se komaj trga
  • na voljo močna blazina

lokacije in distribucijo

V Evropi so gobe pogostejše v južnih in zato toplejših predelih. Kozja ustnica se na severu pojavlja manj pogosto. Posledično je večja verjetnost, da se boste znašli na toplih in sončnih mestih v gozdu. To pomeni:

  • čistine
  • rob podrastja
  • načine

Gobe najdemo tudi ob robu gozda. Že ta posebna lastnost ga lahko loči od drugih sort.

Vir: Strobilomyces, Xerocomus subtomentosus 031102Aw, urejeno iz Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Gozdna umetnost

Kozja ustnica spada med mikorizne glive in raste predvsem v bukovih gozdovih. Lahko pa ga nabiramo tudi v gozdovih ruševja in bukve.

Pojav v:

  • hrastovo-gabrovi gozdovi
  • Smrekovi gozdovi s kislo prstjo
  • vrtovi
  • umetni smrekovi gozdovi
  • parki

čas rasti

Glive se pojavljajo predvsem med poletjem in jeseni. Samo na jugu in v zelo toplih regijah je mogoče pričakovati pojav spomladi. Poroka je med julijem in oktobrom.

Opaziti: Kozja ustnica raste predvsem samotno. Lahko pa se pojavijo tudi ohlapne skupine.

barva

Zaradi različnih barvnih različic jih je težko razlikovati. Ker ima lahko kozja ustnica več odtenkov in jih sčasoma spremeni. Lahko pa uporabite spekter kot vodilo. To velja tako za steblo kot za klobuk.

  • rjavkasto
  • rumena
  • olivno zelena

Opaziti: Barve se lahko zlijejo ena v drugo. Pri majhnih gobah so bolj intenzivne. Pri starejših osebkih zbledijo in so posledično bolj bledi.

Zrno

Posebnosti vključujejo tudi risbo klobukov gob. Tu so še posebej opazne mreže podobne risbe. Povzročajo jih žile in kosmiči. Namesto mreže se lahko pojavijo tudi črte, ki so običajno rdečkaste.

velikost

Velikost in dimenzije niso jasne značilnosti, ki preprečujejo tveganje zmede. Še vedno pa lahko zagotovijo orientacijo.

  • Višina od tri do osem centimetrov
  • Debelina stebla od 5 do 20 milimetrov
  • Premer klobuka je od tri do osem centimetrov

pokrovček

Na manjših primerkih kozjih ustnic je klobuk gladek in oblazinjen. Sčasoma se blazinica nekoliko zmanjša. Toda klobuk nikoli ne postane popolnoma raven. Opazno je tudi, da na robovih skoraj ni nobenih razpok. Prav tako je od polstenega do žametnega in se lahko primerja s kožico breskve.

cevi

V nasprotju z drugimi gobami na spodnji strani klobuka ni lamel, temveč cevi. Pri mladih osebkih kozje ustnice so te razmeroma majhne. Vendar, starejša kot je gliva, večja je. Površina je videti z odprtimi porami in kot goba. Spodnja stran je obarvana rumeno.

pecelj

Steblo kozje ustnice je svetlo rumeno do rjavkasto rumeno. Barva je običajno svetlejša na dnu in temnejša na vrhu. Površina je redko popolnoma gladka. Na steblih se pogosto nahajajo žlebovi in žile ter kosmiči. Druge funkcije so:

  • zoženo navzgor
  • stabilen
  • cilindrična

meso

V notranjosti gobe je barva ravno nasprotna barvi stebla na zunanji strani in klobuka. Ker je meso spodaj oker rumeno do rdečkasto rjavo, proti vrhu pa postane svetlejše. Vendar je to merilo kot razlikovalna značilnost očitno šele, ko je kozja ustnica odrezana. Tu se pojavi še ena točka. Ker se v primeru poškodb ali popolnega odseka meso ne razbarva ali pa se le v zelo majhni meri razbarva.

nevarnost zmede

Obstaja nevarnost zamenjave z različnimi drugimi vrstami gob, kot so:

  • rjavi jurčki
  • zlati jurček
  • kravji jurčki
  • žametni jurčki
  • borov jurček
  • rdečenogi jurčki
  • peščeni jurčki

Pogosto zastavljena vprašanja

Kakšen je okus vrste gob?

Gobe imajo zelo blag okus in nežno aromo. Zaradi tega jih lahko čudovito kombiniramo tudi z drugimi sortami, zelenjavo ali mesom in zelišči.

Kakšne barve je micelij?

Micelij ali koren gobe je bel do svetlo rumen. To je lahko tudi namig, ko ga ločimo od drugih sort.

Kaj storiti, če razlika ni jasna?

Obrnite se na svetovalni center za gobe. Tukaj lahko dobite pomoč. Tako se izognete nenamernemu zaužitju nevarnega ali strupenega primerka.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Zelenjavni vrt