Po domače so češnje s sosedovega vrta boljšega okusa. Kljub temu so češnje z lastnega vrta sočne in okusne. Katere vrste češenj pa so primerne za vrt?

Na kratko

  • sladkih in kislih češenj je veliko vrst češenj za vrt
  • nekaj višnje lahko uživamo tudi sveže
  • Okrasne češnje navdušijo s cvetom
  • plodovi okrasnih češenj so pogosto užitni, a niso (res) dobrega okusa

češnje

Ne samo po okusu, ampak tudi v botanični sistematiki ločimo višnje, znane tudi kot višnje ali višnje (Prunus cerasus) in češnje (Prunus avium). "Avium" izhaja iz latinske besede za ptico ("avis"), zato se sladke češnje imenujejo tudi ptičje češnje. Gojene oblike češenj so hrustančaste češnje (Prunus avium subs. duracina) in srčne češnje (Prunus avium subs, juliana), ki jih pogosto preprosto imenujemo češnje. Danes obstaja veliko vrst češenj obeh vrst.

Vir: Acabashi, 'Prunus' ~ churchyard of the Church of St Mary the Virgin, Shipley, West Sussex, Anglija, uredila Plantopedia, CC BY-SA 4.0

okrasne češnje

Češnje in češnje po botaničnem sistemu predstavljajo posamezno rastlinsko vrsto, okrasne češnje niso uvrščene v posebno vrsto. Okrasne češnje so torej rastline različnih vrst. Tako kot pri "drugih" češnjah obstajajo tudi številne "sorte češenj" za okrasne češnje. Okrasne češnje sadimo predvsem na vrtu zaradi njihovega cvetenja. Plodovi so pogosto užitni, vendar niso priporočljivi za uživanje.

češnjev teden

Teden češenj se nanaša na čas trgatve različnih sort češenj Prunus cerasus in Prunus avium. Prvotnih sedem tednov češenj je bilo treba podaljšati na dvanajst zaradi številnih novih pasem sort češenj. Teden češenj traja 15 dni, tedni češenj se vsako leto na novo opredelijo. Vedno pa se začnejo okoli 1. maja. Češnjevi tedni služijo kot referenčne vrednosti. Točen datum žetve se od regije do regije razlikuje. Na primer, češnje na jugu zorijo prej kot na severu. Rdeča pozna trgatev (teden češenj od 10. do 12.) je trenutno najnovejša sorta češenj v Nemčiji, ki je dozorela. Najzgodnejša, ki dozori, je sorta "Earliest of the Mark".

Vrste češenj: češnja

alma

  • Češnjev teden: 5. do 6
  • Videz: črno-rjava, srednje velika
  • Lastnosti plodov: čvrsto meso, sočno, zelo visoka odpornost na pokanje
  • Okus: sladek, aromatičen
  • Rast: srednje močna, do 550 centimetrov

annabella

  • Češnjev teden: 4. do 5
  • Videz: rjavo-rdeče-črna, srednje velika
  • Lastnosti plodov: visoka odpornost na pokanje, srednje čvrsto meso, močno obarvan sok
  • Okus: sladek, aromatičen
  • Rast: močna, do 550 centimetrov

Nasvet: Sorta češenj "Annabella" je primerna tudi za regije z veliko padavinami.

Črne češnje Badeborn

Vir: JörgHSK, Badeborner, cvetenje, uredila Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Teden češenj: 5
  • Videz: črno-rdeča, srednje velika do velika
  • Lastnosti plodov: čvrsto srednje do temno rdeče meso, sočno, srednje čvrstosti
  • Okus: zelo aromatičen, sladek
  • Rast: srednja do močna, do 500 centimetrov
  • Sinonimi: Badeborn Black, Badeborn Dark Brown Cartilage, Farnstadt Black

Bernhard Nette

  • Češnjev teden: 2 do 3
  • Videz: temno rdeča, velika
  • Lastnosti sadja: čvrsto meso, sočno
  • Okus: sladko-kisel, zelo aromatičen
  • Rast: srednje močna, do 550 centimetrov

Braunau češnja

  • Češnjev teden: 4. do 5
  • Videz: temno rdeč, srednje velik
  • Lastnosti plodov: mehko temno rdeče meso, sočno, srednje odpornost na pokanje
  • Okus: prijetna aroma, sladek z zadostno kislino
  • Rast: srednje močna
  • Sinonimi: češnja Braunau srčka, češnja Bruno

Büttnerjeve rdeče češnje

Vir: Tatooine1, Buettner Red Cartilage, urejeno po Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Teden češenj: 5
  • Videz: rdečkasto rumen, srednje velik
  • Lastnosti plodov: dobra odpornost na pokanje, čvrsto meso, brezbarven sok
  • Okus: zelo sladek, nizka kislost, pikanten
  • Rast: močna, visoka do 600 centimetrov

Opaziti: Češnja "Büttners Rote Knortielkirsche" je stara in robustna sorta.

Burlat

  • Češnjev teden: 1. in 2
  • Videz: temno rdeč, velik do zelo velik
  • Lastnosti plodov: srednje čvrsto do čvrsto meso, sočno
  • Okus: sladek, aromatičen
  • Rast: močna, visoka do 600 centimetrov

Najstarejši od Marka

  • Teden češenj: 1
  • Videz: temno rdeč, majhen, nepravilno grbast
  • Lastnosti plodov: mehko, temno rdeče meso, zelo sočno, odstranjuje koščice
  • Okus: kislo aromatičen
  • Rast: srednje močna

Opaziti: Najzgodnejše znamke so najzgodnejše, ki dozorijo v Nemčiji. Tedni češenj se določijo glede na to sorto.

Grevenbroich hrustančna češnja

  • Češnjev teden: 6. in 7
  • Videz: rumenkasto rdeča do rdeča, srednje velika
  • Lastnosti ploda: zelo čvrsto svetlo rumeno meso, zmerno sočno
  • Okus: aromatičen
  • Rast: močna

Velika princesa češnja

Vir: Patrice78500, Cerise bigarreau Napoléon, uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Teden češenj: 4
  • Videz: rumeno-rdeč, zelo velik
  • Lastnosti plodov: dobro shranjeno, čvrsto meso, sočen, brezbarven sok
  • Okus: pikanten sladek s fino kislostjo
  • Rast: srednja do močna, visoka do 600 centimetrov
  • Sinonimi: Velika princesa

Velike črne češnje

  • Teden češenj: 5
  • Videz: temno rdeča do črna, srednje velika
  • Lastnosti plodov: zelo sočno, zelo čvrsto meso
  • Okus: rahlo kiselkast, sladek
  • Rast: močna, visoka do 600 centimetrov

Hedelfingerjeva velikanska češnja

  • Teden češenj: 5
  • Videz: rjavo-rdeča do črno-vijolična, srednje velika
  • Lastnosti plodov: čvrsto temno meso, sočno
  • Okus: pikanten, aromatičen
  • Rast: močna, visoka do 600 centimetrov
  • Sinonimi: češnja Wahler, zrcalna češnja, Nußdorfer Schwarze, Glemser, Abels Späte

Opaziti: Češnja "Hedelfinger Riesenkirsche" je močna in hitro rastoča.

hudson

  • Teden češenj: 8
  • Videz: rjavo-rdeč, srednje velik
  • Lastnosti plodov: čvrst
  • Okus: okusna namizna češnja, sladek, aromatičen
  • Rast: srednje močna

Kassin's Early Heart Cherry

  • Češnjev teden: 1 do 2
  • Videz: velik, temno rdeč
  • Lastnosti plodov: mehko do srednje čvrsto meso, sočno
  • Okus: izjemno aromatičen, sladko-kisel
  • Rast: srednja do močna, visoka do 550 centimetrov

lapins

  • Teden češenj: 7
  • Videz: rumeno-rdeča do rdeče-rjava, zelo velika
  • Lastnosti ploda: zmerno, čvrsto rdeče meso
  • Okus: sladek
  • Rast: srednje močna, visoka do 550 centimetrov

Merton pozno

  • Teden češenj: 9
  • Videz: rumeno-rdeč
  • Lastnosti sadja: pokanje
  • Okus: sladek
  • Rast: srednje močna, pokončna

Regina

Vir: © Superbass / CC BY-SA 4.0 (prek Wikimedia Commons), 2022-06-23-Cherry Regina-9167, uredila Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Češnjev teden: 6. do 7
  • Videz: temno rdeča kožica, svetlo meso, zelo veliko
  • Lastnosti plodov: dobra odpornost na pokanje, čvrsto meso, zmerno sočno
  • Okus: sladek, aromatičen, rahlo kiselkast, odporen na pokanje
  • Rast: primerna za lončnico, visoka do 550 centimetrov

Schneiderjeva pozna hrustančna češnja

  • Češnjev teden: 5. do 6
  • Videz: temno rdeča, srednje do zelo velika
  • Značilnosti plodov: razpokano, čvrsto meso
  • Okus: sladek, pikanten, šibka kislina
  • Rast: močna, visoka do 600 centimetrov

Stella

  • Teden češenj: 6
  • Videz: temno rdeča, velika
  • Lastnosti sadja: srednje trdna kaša
  • Okus: sladko kislo
  • Rast: močna, do 550 centimetrov

Nasvet: Češnja "Stella" je na voljo tudi kot stebrasta češnja.

sončni izbruh

  • Češnjev teden: 4. do 5
  • Videz: oranžno rdeče do temno rdeče s svetlimi lisami, zelo velike
  • Značilnosti plodov: srednje čvrsto rdeče meso, zelo sočno
  • Okus: sladko kislo
  • Rast: srednje močna, visoka do 550 centimetrov

Sylvia

  • Teden češenj: 5
  • Videz: temno rdeče-rjava, zelo velika
  • Značilnosti plodov: srednje čvrsto meso, sočno
  • Okus: saden
  • Rast: do 400 centimetrov visoko

Valeska

  • Češnjev teden: 3. do 4
  • Videz: črno-rdeča, srednje velika do velika
  • Lastnosti plodov: mehko, temno rdeče meso, zelo sočno, srednje odpornost na pokanje
  • Okus: aromatično sladek, izrazit okus češnje
  • Rast: srednje močna

Nasvet: Češnjo "Valeska" lahko še po tednu polne zrelosti naberemo z drevesa.

zaliv Werder

  • Češnjev teden: 3. do 4
  • Videz: temno rjavo-vijoličen, velik
  • Lastnosti plodov: čvrsto, temno rdeče meso, srednje odpornost na pokanje
  • Okus: aromatičen, sladek
  • Rast: močna, drevo pogosto z dvojnimi debli
  • Sinonimi: Witzenhausen Giants, Oberried Doctor Cherry, Temne volilne hiše
Češnja, Prunus

Vrste češenj: višnja

ahat

  • Češnjev teden: 4. do 5
  • Videz: rdeče do temno rdeče, srednje velike
  • Lastnosti ploda: srednje čvrsto, rdeče meso
  • Okus: saden, harmoničen, sladko-kisel, nizka kislost, višnje za uživanje sveže
  • Navada: razširjene, do 400 centimetrov visoke, previsne veje

žad

  • Češnjev teden: 4. do 5
  • Videz: srednje rdeč, velik
  • Značilnosti sadja: barvilo celuloze
  • Okus: rahlo sladke do rahlo kisle, zelo sadne višnje
  • Rast: srednje rastoče majhno drevo

karneol

  • Teden češenj: 6
  • Videz: temno rdečkasto rjava, velika
  • Značilnosti plodov: srednje čvrsto, temno rdeče meso, sočno, brez koščic
  • Okus: prijetno sladko-kisla, višnja za svežo porabo
  • Rast: močna
Prunus cerasus, višnja

Zrnata Visla

  • Češnjev teden: 4. do 5
  • Videz: velik do zelo velik
  • Lastnosti sadja: čvrsta kaša
  • Okus: nežno sladko-kisel
  • Rast: srednje močna
  • Sinonimi: madžarska Visla

Morello češnja

  • Češnjev teden: 5. do 6
  • Videz: velik, rjavo-rdeč do črn
  • Značilnosti sadja: mehko meso, rdeči sok (močno obarvan), višnja, ki se rahlo topi
  • Okus: zelo kisel
  • Rast: srednje močna, visoka do 400 centimetrov
  • Sinonimi: Dolga spajkalna češnja

madžarsko grozdje

  • Češnjev teden: 6. do 7
  • Videz: srednje velik, rdeče do rdečkasto rjav
  • Značilnosti plodov: rdeče do rdečkasto vijolične, čvrsto meso, zlahka se loči od peclja
  • Okus: aromatičen, okusen
  • Rast: močna, visoko piramidalna, visoka do 550 centimetrov

Nasvet: Višnja "Hungarian Traubige" je robustna in vsestranska v kuhinji.

Sorte češenj: okrasne češnje

zgodnja češnja

Vir: Bruce Marlin, Prunus incisa, urejeno po Plantopediji, CC BY-SA 3.0
  • botanično ime vrste: Prunus incisa
  • Sinonimi: narezana češnja, marčevska češnja, češnja Fuji, češnja češnja
  • Cvet: roza-bel, samski
  • Čas cvetenja: od marca do aprila
  • Listi: rumeni do srednje zeleni; oranžna do rdeča jesenska barva
  • Rast: gosto razvejan majhen grm
  • Uporaba: Solitaire
  • Sorte (izbor): "Kojo-no-mai" (beli do bledo rožnati cvetovi), "Oshidori" (bledo rožnati, dvojni cvetovi), "Mikinori" (beli cvetovi s temno rožnato sredico), "Preacox" (beli cvetovi pozno pozimi)

Opaziti: V tej državi se v vrtnih trgovinah pogosto ponuja sorta "Kojo-no-mai". Ta okrasna češnja je primerna za manjše površine, skalnjake ali lončnice.

Higanska češnja

Vir: Captain-tucker, Prunus Subhirtella 'Pendula' 05, urejeno iz Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • botanično ime vrste: Prunus subhirtella
  • Sinonimi: spomladanska češnja, zimska češnja, zgodaj cvetoča češnja, snežna češnja, zimsko cvetoča češnja, češnja vrtnic
  • Cvetovi: v obliki dežnika, beli do rožnati
  • Čas cvetenja: od jeseni do pomladi
  • List: srednje zelen; rumene do oranžno rdeče jesenske barve
  • rast: majhno drevo; visoka do 600 centimetrov
  • Uporaba: Solitaire

Opaziti: Za vrt se pogosto ponuja sorta "Jugatsu-zakura" pod imenom "Autumnalis". Skupaj z okrasno češnjo "Atumnalis Rosea" je ena tistih sort, ki cvetijo v milih zimah. Sorta 'Fukubana' cveti zgodaj spomladi, 'Accolade' pa od aprila do maja.

Japonski češnjev cvet

Vir: Björn S…, japonska češnja - Prunus serrulata (41663811531), uredila Plantopedia, CC BY-SA 2.0
  • botanično ime vrste: Prunus serrulata
  • Sinonimi: orientalska češnja, vzhodnoazijska češnja, ščetina
  • Cvetovi: dežnikasti, temno rožnati, napolnjeni
  • Čas cvetenja: konec aprila - začetek maja
  • list: temno zelen; intenzivne rumene in rdeče jesenske barve
  • Rast: drevo do 800 centimetrov visoko
  • Uporaba: Solitaire

Nasvet: Vijolično-črni plodovi Prunus serrulata so užitni, vendar niso priporočljivi za uživanje.

Japonske sorte češenj (sorte češenj)

Amanogawa

  • Cvetovi: svetlo roza, enojni do pol dvojni
  • Rast: stebrasta krona, visoka do 600 centimetrov
  • priljubljena sorta za vrt

hokusai

  • Cvetovi: svetlo roza, pol-dvojni
  • Rast: razširjena, do 600 centimetrov visoko in 1000 centimetrov (10 metrov) široka
  • Jesenska barva listov: lososova do oranžno rdeča

Ichiyo

  • Cvetovi: Svetlo rožnati, viseči grozdovi s tremi do štirimi cvetovi
  • Rast: do 700 centimetrov visoko

Kanzan

Vir: Foto: Myrabella / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0, Cerisier du Japon Prunus serrulata uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Cvetovi: temno roza, dvojni, veliki; v grozdih od dveh do petih cvetov
  • Rast: do 1200 centimetrov (12 metrov) visoka drevesna krona v obliki obrnjenega stožca
  • se pogosto ponuja pod imenom "Hisakura".
  • zelo priljubljena okrasna češnja v Evropi

Kiku-shidare-Zakura (Kiku-shidare-Sakura)

  • Cvetovi: temno roza, napolnjeni
  • Navada: grm ali majhno drevo z vejami, ki visijo do tal; visoka do 500 centimetrov, široka do 450 centimetrov
  • Sinonimi: kroglasta češnja, shidare sakura, japonska češnja "Kiku-shidare-zakura"

Shimidsu sakura

  • Cvetovi: veliki, čisto beli, rožnato-beli brsti, viseči grozdovi s tremi do šestimi cvetovi
  • Rast: polkroglasta krona, visoka do 300 centimetrov
  • Sinonimi: Longipes, Oku Miyaku

Tai Haku

  • Cvetovi: svetlo beli cvetovi, široki do 6 centimetrov
  • Rast: močno drevo, do 800 centimetrov

Ukon (Grandiflora)

  • Cvet: rumenkasto bel, včasih rožnat, pol dvojni, širok 5 centimetrov
  • Rast: hitro rastoče drevo z razširjeno krošnjo

tibetanska češnja

Vir: Fab5669, Châlons - petit jard (8), uredila Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • botanično ime vrste: Prunus serrula
  • Sinonimi: češnja iz brezovega lubja, češnja iz papirnega lubja, tibetanska češnja, češnja iz mahagonija
  • Cvetovi: v obliki dežnika, beli, preprosti, majhni
  • Čas cvetenja: od aprila do maja
  • list: temno zelen; rumena jesenska barva
  • Rast: drevo do 900 centimetrov visoko; pogosto z več stebli
  • Uporaba: Solitaire

Opaziti: Obstajajo različne sorte tibetanske češnje, kot je "Branklyn", ki se razlikujejo po videzu.

pritlikava češnja

  • botanično ime vrste: Prunus fruticosa
  • Sinonimi: stepska češnja, stepska češnja, pritlikava višnja
  • Cvet: v obliki sklede, bel, preprost, majhen
  • Čas cvetenja: od aprila do maja
  • list: zelen; rumeno do oranžno jeseni
  • Rast: grm visok do 100 centimetrov, redko 150 centimetrov
  • Uporaba: okrasno drevo

Opaziti: Sorta "Globosa" ima sferično krono in zraste do 300 centimetrov visoko. Okrasna češnja je primerna za lončnico.

Pogosto zastavljena vprašanja

Ali lahko jeste sadje okrasnih češenj?

Plodovi okrasnih češenj so praviloma užitni. Vendar po okusu niso primerljive s sladkimi ali kislimi češnjami. Zato uživanje ni priporočljivo.

Kaj so zgodnje in kaj pozne češnje?

V primeru češenj se oznaka »zgodnje« in »pozno« nanaša na čas trgatve. To se naredi s t.ioznačeni češnjevi tedni. Prvi češnjev teden se vsako leto začne okoli 1. maja. Zgodnje češnje vključujejo sorte, ki jih pobiramo v prvih dveh tednih sezone češenj. Pozne češnje vključujejo vse sorte češenj, ki se obirajo od 6. ali 7. tedna češenj.

Kaj so drage češnje?

Srčne ali hrustančne češnje so posebne gojene oblike češenj.

Ali lahko višnje jemo sveže?

V bistvu da, vendar je večina sort zelo kiselkastega okusa. Obstaja pa nekaj sort, ki so primerne za svežo porabo, na primer višnja "Carnelian".

Kategorija:

Vrtne rastline