Vinska trta z grozdjem
Lastne vinske trte so prav posebna paša, ne le za oči. Tudi če imate na vrtu le eno ali dve trti, vam bodo iz leta v leto zagotovili grozdje, ki je odlično ne le za vino, ampak tudi kot svež prigrizek med obroki. Če je bila lokacija vinske trte dobro izbrana in so bile posajene glede na njihove potrebe, lahko desetletja uživate v prijetni letini.
Sorte grozdja
Katere trte posaditi?
Obstajajo številne sorte grozdja z vsega sveta, od hibridov iz ZDA do klasičnih, kot je modri pinot, vendar niso vse primerne za domači vrt. Pri izbiri primernega grozdja je treba upoštevati naslednje vidike, da lahko le-to sploh raste, kaj šele da učinkovito obrodi sadje.
- odpornost proti zmrzali
- vzdrževalni napor
- odpornost proti glivicam
Klasične sorte grozdja, ki se uporabljajo izključno za vinogradništvo, zaradi precej visokih zahtev glede lokacije sajenja niso vedno idealne za vrt. Še posebej, če nimate veliko prostora ali živite v hladnejšem območju Nemčije, bi morali namesto sajenja tipičnih sort posaditi trto, ki je močnejša od svojih sorodnikov, ali namizno grozdje, ki je zaradi svoje sladkosti manjše. primerni za pridelavo vina, še toliko bolj pa za uživanje. Predvsem pa so dobro zaščiteni pred boleznimi in škodljivci, predvsem filoksero in plesnijo. Sorte grozdja so zdaj opisane spodaj.
Vinska trta z zelenim grozdjem
Birstal muškatni orešček
- bela, čas žetve od sredine avgusta do sredine septembra
Frumoasa alba
- bela, čas žetve sredi septembra
Kishmish Luchistji
- rosé, čas obiranja sredi septembra
Kodrianka
- modra, čas žetve sredi septembra
Modri muškat
- modra, čas žetve v začetku septembra
New York (Lakemont)
- bela, čas žetve od sredine do konca septembra
ontario
- modra, čas žetve sredi septembra
Palatina
- bela, čas žetve zgodaj do sredine septembra
Pölöskei muškatni orešček
- bela, čas žetve konec septembra do začetka oktobra
regent
- modra, čas žetve od sredine septembra
vanessa
- rdeče-rosé, čas obiranja v začetku septembra
Venera
- modra, čas žetve od konca avgusta do sredine septembra
Eleganten sverhranny
- bela, čas žetve sredi avgusta
Calastra
- bela, čas žetve od začetka septembra
Zolotoi Don
- bela, čas žetve sredi septembra
izvirno
- rosé, čas obiranja v začetku oktobra
Moldava
- modra, čas žetve sredi oktobra
Od zgoraj omenjenih sort grozdja se lahko za pridelavo vina brez težav uporabljajo predvsem Regent, Pölöskei Muskat in Muscat Bleu. Imajo bolj kisel okus in so zaradi poznejše zrelosti za to primerni. Čeprav so pridelki precej nizki in s štirimi trtami dobite približno eno steklenico vina, je samostojno stiskanje vedno vredno izkušnje.
Vinska trta na steni hiše
čas
Kdaj je najboljši čas?
Vinsko trto sadimo šele, ko ni več večje nevarnosti pozebe, saj je to lahko precej nevarno, predvsem za mlade rastline. Tudi pri sortah, ki so odporne proti zmrzali, morate paziti, da jih zaščitite pred zmrzaljo kot mladega primerka, saj to prenesejo le odrasle rastline. Kdaj je najboljši čas za sajenje? Vzmet. V tem letnem času je treba trto saditi od sredine aprila do sredine maja. Sajenje je možno tudi zgodaj jeseni, vendar lahko v tem letnem času uporabljate le trto z golimi koreninami.
lokacija
Za uspešno rast vinske trte je še posebej pomembna pravilna lokacija. Vitis vinifera je par excellence ljubitelj sonca in se zato na polnem soncu počuti izjemno udobno.
Pomembna je naslednja nabava mesta za sajenje:
- Potreba po svetlobi: sončno
- zaščitena pred vetrom
- najbolje pred steno v kardinalnih smereh J, JV, JZ, Z
- Možna tudi rešetka
- Mesto sajenja je lahko tudi v celoti obdano s stenami
- pogosto se izogibajte temperaturam pod -15°C
- pozne zmrzali
- zgodnja zmrzal pred jesenskim odpadanjem listov
Pri sajenju vinske trte je manj o tem kdaj in bolj o tem, kje. Brez ustrezne lokacije z dovolj toplote, zadostnega kroženja zraka in zaščite pred vetrom in vremenskimi vplivi rastline hitro odmrejo ali trpijo zaradi škodljivcev, kot je filoksera. Pravo sadilno mesto ščiti tudi občutljivo trto v hladnem obdobju in zagotavlja ustrezno mikroklimo, ki jo trta potrebuje. Trte postavite vsaj dvajset centimetrov od stene, da ne bodo trpele zaradi prekomernega nabiranja vlage ali kopičenja toplote.
Opaziti: Upoštevajte, da vinska trta slabo raste z nadmorske višine okoli 400 metrov. Zaradi tega so lege v Alpah veliko manj primerne za vrtno trto kot na primer zahodni Baden-Württemberg ali Pfalz.
Pripravite vrtno zemljo za gojenje
tla
Tla za vinsko trto so prav tako pomembna kot pravo mesto sajenja. Vino ima raje tla, ki niso nagnjena k zalivanju in so tudi prepustna za zrak, da se koreninski sistem ne zaduši.
Bodite pozorni na naslednje lastnosti tal:
- humoren
- težak ton
- ilovnata
- peščena
- sproščeno
- prepustna
- dobro prezračevanje
- pH: med 5,0 in 7,5
- brez kamnitih tal
Idealna bi bila tla z veliko humusa, takrat trta prenese tudi težje vremenske razmere. Ker so rastline vinske trte glavne korenine, se prepričajte, da se korenine lahko zakopljejo globoko v zemljo. Zaradi tega kamnita tla za rastline niso primerna, razen za substrat, ki je prepreden z drobnimi ruševinami. Hitreje se lahko zemlja segreje po hladni sezoni, bolje bodo rastline.
substrat, bogat s hranili
rastlina
Kako je posajeno?
Takoj, ko ste se odločili za pravo mesto, je čas za sajenje vinske trte. To je včasih najpomembnejša točka za zdravo rast, ki omogoča sočno in okusno grozdje. Zaradi rastne oblike morate za uspešno sajenje trte biti pozorni na naslednje točke.
- Ustvarite pripomočke za plezanje
- Priprava tal
- oddaljenost rastlin
- rastlinski potaknjenci
- Sajenje trte iz lonca
pripomočki za plezanje
Vinska trta so plezalke, ki potrebujejo pomoč pri plezanju, da lahko ciljno rastejo, hkrati pa so zaščitene pred glivičnimi okužbami. Ustrezni pripomočki za plezanje so naslednji.
- rastlinski kolčki
- ločena rešetka
- rešetka na steni
Trte s pripomočkom za plezanje
Sadilni kolčki so najpreprostejša varianta za gojenje vinske trte na vrtu, saj so na voljo bodisi posamezno bodisi v dveh izvodih, da rastlina požene. Primerne so za posamezne rastline, ki jih ne gre dekorativno integrirati v vrt, medtem ko so rešetke iz žice ali lesa različnih oblik. Medtem ko lahko prostostoječe rešetke postavimo kjer koli na primernem mestu, morajo biti stenske rešetke od stene oddaljene deset do dvajset centimetrov, da se izognemo okužbi z glivicami, zlasti plesnijo.
priprava tal
Da boste spomladi zlahka posadili trto, morate jeseni izvesti naslednjo obdelavo tal.
- Mesto sajenja zrahljajte približno 40 centimetrov globoko
- v substrat dodamo močno zgnil kompost
- površina za sajenje mora biti približno 20 krat 30 centimetrov
razdalje
Pomembna je pravilna razdalja med posameznimi rastlinami, da lahko v celoti razvijejo svoj potencial in tudi ne trpijo zaradi glivičnih bolezni. Več prostora kot imajo trte, bolje kroži zrak in vzdržuje se zahtevana mikroklima. Razdalje so podrobno navedene spodaj.
- Vrstna sajenje: 1,5 -2 m
- Pergola: 1 - 1,5 m
- Razdalja: 1-1,5 m
- Horizontalni kordon: 2 - 3 m
potaknjenci
Potaknjenci: vodnik
Potaknjenci so primerni za sajenje, če jih naročite pri pridelovalcu ali drevesnici, če sami nimate trt na svojem vrtu. Pozorni morate biti tudi na kakovost posameznih sort grozdja, saj boste tako dolgo uživali v svojih izdelkih. Potaknjence na vrt postavimo le spomladi, saj jeseni ne bi vzdržali prihajajočega začetka zime.
Nadaljujte na naslednji način:
1. korak: Potaknjence obilno zalivajte, preden jih posadite v tla. Celotna koreninska gruda mora biti popolnoma mokra, da je lahko dolgo časa oskrbovana z vlago.
2. korak: Izkopajte sadilno jamo globoko 35 centimetrov in pri sajenju več primerkov pazite na posamezne razdalje, sicer lahko pod rastlinami primanjkuje prostora.
3. korak: Izkop zmešajte s približno enim do dvema litroma visokokakovostne zemlje za lončnice in jo kot stožec naložite v sadilno jamo. Postavite potaknjenec na ta stožec in previdno razširite korenine v vse smeri, da optimizirate privzem hranil in vode.
4. korak: Prepričajte se, da je točka cepljenja približno centimeter nad tlemi, da korenine ne bodo pregloboko.
5. korak: Nato napolnite preostanek substrata in ga pritiskajte navzdol. Pri potaknjencih bodite še posebej previdni, saj ne želite poškodovati korenin. Okoli mesta cepljenja zložite zemljo.
6. korak: Dodajte vodo, da splaknete obstoječe luknje.
7. korak: Ne pozabite na svoj plezalni pripomoček!
Opaziti: Nikoli ne teptajte zemlje. To bi poškodovalo korenine.
Vinska trta je primerna tudi za domači vrt
Zgodnje lončnice
Vzgojene lončnice: vodnik
Lažje je, če trte kupite vnaprej in jih nato posadite na vrt. Seveda morate paziti, da so trte zdrave. Za to so še posebej primerne trsnice, ki zalagajo izbrane sorte in jih ponujajo v visoki kakovosti. Rastline, ki ste jih prinesli naprej, lahko jeseni položite v zemljo, saj so že nekoliko večje od potaknjencev.
Pri sajenju ravnajte na naslednji način:
1. korak: Pripravite posodo z vodo, po možnosti mineralno ali deževnico, v katero boste držali koreninsko grudo. Odstranite rastlino iz priloženega lonca in postavite trto v posodo. Počakajte, da je bala popolnoma nasičena.
2. korak: Zdaj trto položite tako globoko v zemljo, da cepilna točka štrli iz nje približno tri centimetre. Prav tako pazite, da boste korenine enakomerno razporedili po tleh, da preveč korenin na enem mestu ne vpliva na rast.
3. korak: Zdaj obilno zalivajte, da lahko substrat bolje obda koreninsko grudo in zagotovi podporo.
4. korak: Mesto cepljenja prekrijte z zemljo in nadaljujte z običajno nego.
Vinska trta na vrtu
lončnice
Lončne trte: vodnik
V vedru lahko hranite posamezne primerke, za katere potrebujete le dovolj prostora in učinkovito zimsko zaščito.
Nadaljujte na naslednji način:
- Lonec mora imeti prostornino najmanj 30 litrov in imeti drenažne luknje
- napolnite ga s kakovostno zemljo za lončenje in ekspandirano glino v razmerju 2:1
- posadite rastlino dovolj globoko, da točka cepljenja štrli približno centimeter nad površino
- pozimi za zaščito uporabite flis in folijo z mehurčki
- ne pozabite na rešetko, ki je nameščena neposredno v vedro
Nasvet: Kot sadilnico uporabite star sod, ki ni le dekorativni, ampak ponuja tudi dovolj prostora za obsežno rast in ohranja rastlino toplo.